酸辣湯的做法詳細(xì)介紹
酸辣湯的制作食材：
鴨血，1/2杯，肉絲，1/2杯， 榨菜，1/3顆， 豆腐，1塊， 木耳，1朵，紅蘿蔔，1/3條， 蛋，3個(gè)，水，6杯， 香菜，少許，蔥末，隨意，鹽，1小匙，烏醋，3大匙， 白醋，3大匙， 胡椒粉，1大匙， 香油，少許， 太白粉水，1杯。
酸辣湯的做法詳細(xì)步驟
(1)水煮開，將材料鴨血、豆腐切小丁，肉絲、木耳、紅蘿蔔及榨菜等切絲後依序放入煮開。
(2)加入調(diào)味料調(diào)味後，再慢慢倒入太白粉水芶芡，一邊輕輕攪動(dòng)至適當(dāng)濃度，最後將蛋打散倒入攪成蛋花，上桌前撒些香油及蔥花即可。
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