復(fù)習(xí)迎考期間，考生的大腦處于高負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)狀態(tài)，怎樣才能保證考生在復(fù)習(xí)備考期間精力充沛、大腦反應(yīng)更快一些呢？科學(xué)研究證實(shí)，有些食物可以使人的思維更加敏捷，精力更為集中，甚至能夠激發(fā)人的創(chuàng)造力和想象力，有助于智力的發(fā)展。
    這些補(bǔ)腦健智的食品，恰恰又是廉價(jià)物美的普通之物，日常生活隨處可見(jiàn)，不妨經(jīng)常選食。

1、牛奶：富含蛋白質(zhì)、鈣及大腦必需的維生素B1、氨基酸。牛奶中的鈣最易吸收。用腦過(guò)度或失眠時(shí)，一杯熱牛奶有助入睡。

2、雞蛋：主要含有人體必需的8種氨基酸、豐富的卵磷脂以及鈣、磷、鐵等。被營(yíng)養(yǎng)學(xué)家稱為完全蛋白質(zhì)模式，人體吸收率為99.7%。正常人每天1～2個(gè)雞蛋即可滿足需要。記憶力衰退的人每天吃5～6個(gè)，可有效改善記憶(不適宜膽固醇高的人)。特別是蛋黃，當(dāng)?shù)包S中的卵磷脂被酶分解后，能產(chǎn)生出豐富的乙酰膽堿，進(jìn)入腦組織，有益于大腦的發(fā)育。實(shí)驗(yàn)證明，記憶力強(qiáng)弱與大腦中乙酰膽堿含量密切相關(guān)。

3、魚類：可以提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣。淡水魚所含的脂肪酸多為不飽和脂肪酸，對(duì)大腦細(xì)胞活動(dòng)有促進(jìn)作用。

4、貝類：碳水化合物及脂肪含量非常低，幾乎是純蛋白質(zhì)，可以快速提供大量的硌氨酸激發(fā)大腦能量，快速提高腦力，恢復(fù)大腦功和提高情緒。貝類一般用來(lái)做開(kāi)胃菜。貝類比魚類更容易積聚海洋里的毒素和污染物質(zhì)。

5、藻類：含有豐富的葉綠素、維生素、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)，可以改善記憶力和注意力。

6、味精：主要成分是谷氨酸鈉，在胃酸作用下可轉(zhuǎn)化為谷氨酸，谷氨酸會(huì)增加腦內(nèi)乙酰膽堿，能促進(jìn)智力發(fā)育，維持和改進(jìn)大腦機(jī)能，改善記憶力，對(duì)神經(jīng)衰弱癥也有一定療效。

7、花生：花生屬于堅(jiān)果。富含的卵磷脂和腦磷脂等等是神經(jīng)系統(tǒng)所需要的重要物質(zhì)，能增強(qiáng)記憶、延緩腦功能衰退、改善血液循環(huán)，是名符其實(shí)的“長(zhǎng)生果”。

8、核桃：屬于堅(jiān)果。核桃中所含脂肪的主要成分是亞油酸甘油脂，這種油脂可供給大腦基質(zhì)的需要，而其含有的微量元素鋅和錳是腦垂體的重要成分，可健腦。

9、小米：所含維B1和B2高于大米1～1.5倍。其蛋白質(zhì)中含較多的色氨酸和蛋氨酸。平時(shí)常吃點(diǎn)小米粥、小米飯，有益于腦的保健和防止衰老的作用。

10、玉米：玉米胚中富含多種不飽和脂肪酸，其谷氨酸含量較高，能促進(jìn)腦細(xì)胞代謝，常吃些玉米尤其是鮮玉米，有健腦作用，還有保護(hù)腦血管和降血脂作用。

11、黃花菜：人們常說(shuō)，黃花菜是“忘憂草”，能“安神解郁”。注意：不宜生吃或單炒，以免中毒。

12、辣椒：其維生素C含量居蔬菜之首，胡蘿卜素和維生素含量也很豐富。辣椒所含的辣椒堿能刺激味覺(jué)、增加食欲、使人精力充沛、促進(jìn)大腦血液循環(huán)、思維活躍。生吃效果更好。

13、菠菜：含有豐富的維A、C、B1和B2，是腦細(xì)胞代謝的最佳供給者之一，具有健腦益智作用。也屬健腦蔬菜。

14、胡蘿卜：胡蘿卜能加速大腦的新陳代謝，刺激大腦物質(zhì)交換，具有提高記憶力的作用。

15、卷心菜：富含維生素B，能預(yù)防大腦疲勞。

16、大豆：含有蛋黃素和豐富的蛋白質(zhì)，每天食用適量的大豆或豆制品，可增強(qiáng)記憶力。

17、木耳：含有蛋白質(zhì)、脂肪、多糖類、礦物質(zhì)、維生素等多種營(yíng)養(yǎng)成分，為補(bǔ)腦佳品。

18、大蔥：含有一種叫“前列腺素A”的成分，經(jīng)常食用可起到舒張小血管、促進(jìn)血液循環(huán)的作用，使人頭腦靈活。

19、杏子：含有豐富的維生素A、C，可有效地改善血液循環(huán)，保證腦供血充足，有利于大腦增強(qiáng)記憶。

20、葡萄汁：葡萄汁中的抗氧化物質(zhì)含量高過(guò)其他任何水果和蔬菜，且可以提高神經(jīng)系統(tǒng)的傳輸能力，可以在短期內(nèi)提高記憶力。

21、野生藍(lán)莓果：富含抗氧化物質(zhì)，可以清除體內(nèi)雜質(zhì)。在小白鼠身上進(jìn)行的試驗(yàn)結(jié)果表明，長(zhǎng)期攝取藍(lán)莓果能加快大腦海馬部神經(jīng)元細(xì)胞的生長(zhǎng)分化，提高記憶力，同時(shí)還能減少高血壓和中風(fēng)的發(fā)生幾率。

22、橘類：橘子、檸檬、廣柑、柚子等含有大量維A、B1和C，屬典型的堿性食物，可以消除酸性食物對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)造成的危害，能使人精力充沛。

23、菠蘿：含豐富維生素C和微量元素錳，熱量少，有生津提神、提高記憶力的作用。據(jù)說(shuō)，菠蘿是一些音樂(lè)家、歌星和演員常吃的水果，因?yàn)樗麄円痴b大量的樂(lè)譜、歌詞和臺(tái)詞。

24、油梨：含大量的油酸，是短期記憶的能量來(lái)源。正常人每天半個(gè)油梨即可。

25、香蕉：能幫助大腦制造一種化學(xué)成分———血清素，這種物質(zhì)能刺激神經(jīng)系統(tǒng)，對(duì)促進(jìn)大腦的功能大有好處。

26、蘋果：蘋果含有豐富的鋅，可增強(qiáng)記憶力，促進(jìn)思維活躍。