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茶人茶道做茶人，品茶道！教你學(xué)會品茶、識茶，泡茶，倡導(dǎo)健康飲食養(yǎng)生之道。免費的茶文化平臺，趕快關(guān)注吧！
[請憑直覺選，也可以幫你的Ta測] 每種茶都有其特點，色澤、口味、葉態(tài)都不盡相同。茶如人生，人生如茶，這個流傳千年的說法，可一點也不out！現(xiàn)在就來看專屬你的茶型人格吧！ 紅茶色澤紅亮油潤，滋味醇厚甘甜，加上品性溫和，腸胃較弱的人也可常飲。喜歡紅茶的人，大多溫暖又包容。對于感情，他們可以很獨立，但更喜歡彼此依賴的感覺。非常重情，對家人朋友無微不至，通常最后才想到自己，是忠誠的聆聽者和陪伴者。 綠茶細(xì)嫩，茶湯瑩亮清澈，葉態(tài)優(yōu)美富于變化，清香撲鼻。喜歡綠茶的人，常常有著燦爛笑容和濕漉漉的眼神，性情外柔內(nèi)剛。他們非常敏銳（有時也很敏感），雖不喜歡沖突，卻能很快找到對方弱點，完美反擊，這也讓別人覺得他們演技太好。 黑茶韻味獨特滋味粗狂，越陳口感越好，其中普洱還能美容。喜歡黑茶的人大多獨立有才華，頗讓人信賴。他們遇事冷靜，對人平和，不主動但也很少強勢，常以一種潤物細(xì)無聲的方式，達(dá)成自己的目的。與之相處越久，越能感受到驚喜和助益。 黃茶“黃湯黃葉，香醇味甘”，觀其形更為重要。喜歡黃茶的人，大都多才多藝，思想活躍，但常有自相矛盾和選擇困難之嫌。他們有時天真有時通透，年輕時常常隨心行事，但隨著年齡增長越來越會三思而后行。 青茶既有綠茶的清香，又有紅茶的濃郁，因其品飲繁復(fù)又稱工夫茶。喜歡青茶的人，通常以領(lǐng)導(dǎo)人和組織者身份出現(xiàn)，體貼慷慨，個性和魅力十足。他們內(nèi)心遵從秩序，卻又自信可以“帶著鐐銬跳舞”，看重承諾，會毫不遲疑去兌現(xiàn)。 白茶因滿披白毫，表面多呈白色而得名，原料肥嫩，茶湯杏黃，滋味偏淡。喜歡白茶的人，誠實直接，喜歡刨根問底；對世界始終葆有好奇之心，是理想的行動派，反應(yīng)迅速，找到夢想就會付出十二分努力，特別適合創(chuàng)意和創(chuàng)業(yè)，挫敗感也無法摧毀他們層出不窮的新想法。 不同的茶有不同的茶語，當(dāng)然也有各自的沖泡方式。想要喝好茶，還得泡對它！ 紅茶除了最能感受其真味的清飲外，還可以加紅糖或牛奶等調(diào)飲。以正山小種為例，最宜用白瓷茶杯，水溫90度左右，沖泡3-5分鐘。
綠茶一般以慢品清飲最好。以西湖龍井為例，最宜用玻璃茶杯在80-90度水溫時沖泡1分鐘后揭開杯蓋。
黑茶有多種飲用方式，清飲可品其真性并發(fā)現(xiàn)瑕疵，還可以加入牛奶或奶酪調(diào)飲或是藥飲。以普洱茶磚為例，最宜用陶器或紫砂茶具，在水溫90-100度沏泡1分鐘。
黃茶如果想使其香氣充分發(fā)揮，可選用紫砂壺；想要觀賞茶姿，則選用玻璃杯。以君山銀針為例，最宜以透明玻璃杯在水溫100度沖泡5-8分鐘，觀賞到茶葉在水中三起三落后再飲。
青茶要選擇小壺小杯啜飲，重在聞香品味。以武夷巖茶為例，最宜選用紫砂壺，在水溫100度沖泡2-3分鐘（沖泡前用開水洗凈茶具，投茶量約為1/5，第一沖茶湯棄之）。
白茶素有綠裝素裹之美，沏泡要兼顧色香味形。以白毫銀針為例，最宜透明玻璃杯在水溫90度沖泡5-10分鐘（一般3g需要200ml沸水，隨飲隨泡，可沖泡4-5次）。 |
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