羊?qū)儆谂？?，山羊和綿羊分屬于兩個屬，但同屬羊族。綿羊油是綿羊什么地方的油？漢字里羊字畫的是山羊還是綿羊？羊肉為什么有膻味？

• Q

  羊肉為什么有膻味？

  A

  菊：羊的瘤胃中含有大量的微生物，脂類在這些微生物的作用下，通過數(shù)步反應(yīng)生成各種脂肪酸。這些脂類分解產(chǎn)物進入羊脂肪，其中的短鏈脂肪酸和膻味有比較大的關(guān)系。

• Q

  “把自己當(dāng)成狗的綿羊”？這樣行為是羊在模仿狗嗎？

  A

  深山蟲吟：的確有些高智商的動物喜歡模仿（比如鴉科），但更多情況是：非自然狀態(tài)下長大的動物真把自己當(dāng)成了另一種動物。這在家養(yǎng)動物身上也許“萌萌噠”，但在人工飼養(yǎng)的野生動物身上發(fā)生時，卻是嚴(yán)重的災(zāi)難。

• Q

  四角羊罕見么？

  A

  花落成蝕：牛科動物的多角（多于2）現(xiàn)象，被稱為Polycerate。這種現(xiàn)象在養(yǎng)殖動物中非常常見，尤其是綿羊。

  有好幾個綿羊品種中，很容易出現(xiàn)多角現(xiàn)象。包括但不僅限于：雅各綿羊（Jacob Sheep）、馬恩島綿羊（Manx Loaghtan）、Navajo-Churro綿羊、赫布里底綿羊（Hebridean sheep）。

• Q

  “美”這個字，在古代是什么意思？是“羊大為美”嗎？

  A

  這是一個很著名的爭議。19世紀(jì)末20世紀(jì)初時甲骨文的發(fā)現(xiàn)讓包括這個問題在內(nèi)的無數(shù)古文字上的爭議塵埃落地。所謂“羊大為美”，那是東漢的許慎編《說文解字》，在只能看到小篆字形的情況下主觀想象的結(jié)果，在甲骨文中是找不到依據(jù)的。

• Q

  草泥馬應(yīng)該過馬年還是過羊年？

  A

  紅色皇后：羊駝屬于鯨偶蹄目中的駢足亞目。馬屬于奇蹄目的馬型亞目，羊和牛屬于鯨偶蹄目的反芻亞目。因此與馬相比，羊和羊駝的親緣關(guān)系更接近一些。生肖里還有一個鯨偶蹄目的家——豬，所以應(yīng)該說豬、牛、羊跟羊駝是一家親。

• Q

  漢字里羊字畫的是山羊還是綿羊？

  A

  從早期字形，特別是甲骨文字形上看，這個象形字特別強調(diào)了羊角的彎折。綿羊和山羊的角都可以彎折，但是一般而言還是（公）綿羊更容易有彎折的大角。

• Q

  為什么草原上養(yǎng)綿羊群時，要放一兩只山羊？

  A

  暗號：首先，山羊綿羊混合放牧是一個傳統(tǒng)習(xí)慣，是習(xí)慣就必然會帶有主觀性，也就是沒什么理由的那部分。

  其次，山羊綿羊之所以可以混牧，有一些依據(jù)。在現(xiàn)代科學(xué)中，這屬于放牧生態(tài)學(xué)的范疇。如何確定山羊在羊群中的最佳比例，是學(xué)者一直在研究的問題。

• Q

  綿羊油是綿羊什么地方的油？

  A

  綿羊油就是羊毛脂，它在羊毛上的作用和人頭發(fā)出的油類似。生產(chǎn)羊毛脂用的是洗羊毛的廢水，所以產(chǎn)羊毛大國也是產(chǎn)羊毛脂大國。羊毛脂的主要成分是各種酯的混合物及少量游離醇等，它易被皮膚吸收且刺激性小，是重要的化妝品原料。