瑜伽飲食

          -----------順其自然的素食

   眾所周所，飲食是生命存在的基礎(chǔ)，忽視了這個基礎(chǔ)，就不可能獲得美好的生命。因此，在瑜伽體系中，飲食占據(jù)極其重要的地位。傳統(tǒng)瑜伽倡導(dǎo)者以素食為主的飲食原則，這與現(xiàn)代流行的營養(yǎng)理念并無實質(zhì)性沖突。瑜伽的飲食觀，體現(xiàn)了健康、文明、環(huán)保的生活法則，對促進個體健康和環(huán)境改善均具有重大意義。

獨特的食物分類法

   在傳統(tǒng)瑜伽理論中，一般食物分為三大類：惰性食物、變性食物、悅性食物。不同類的食物對人體起的作用也不一樣，對于瑜伽練習(xí)者而言，正確地攝入食物是何證修行效果、維護自身健康的重要方式。

                                   -------惰性食物-------

   包括一切肉類等所謂的葷腥食品；洋蔥、芥末、蔥、蒜等辛辣刺激性的食品；麻醉型飲料、煙草、毒品等；一切不新鮮、陳腐的食物。

   瑜伽理論認為，惰性食物容易引起身體疾病和心靈遲鈍，對身心兩方面都有害無益。食用惰性食品后很長一段時間身體會感積滯怠惰，性情也易于激動暴躁，對瑜伽修習(xí)會造成不良影響。最為有害的是食用肉類，因為屠殺后的動物無論怎樣處理，都無法徹底驅(qū)除死亡生命的“尸毒”。而且，從人類的牙齒、喉嚨到消化系統(tǒng)的各種特征來看，人類天性就不是趨向于肉食性的。

                                  --------變性食物---------

   一般指烹飪時加入了過量調(diào)味品的食物，比加添加了過多的醬油、香料、食鹽以及辣椒的食物（悅性食物之列的也不例外），還包括濃茶、汽水、巧克辦、可可等飲料的零食；白蘿卜、海帶也屬于些列。

   瑜伽理論認為，變生食物雖然能為身體帶來能量，但并不有益于心靈，因此不宜多吃，否則等同于食用惰性食物。

                                 ---------悅性食物---------

   包括一切水果、堅果、豆制品、牛奶和乳類制品、谷類制品；大部分的蔬菜（有些蔬菜屬于惰性食品，如洋蔥）；溫和的香料和適量濃度的綠茶等。

   瑜伽理論認為，悅性食物創(chuàng)造出更精細、更敏銳的機體和精神系統(tǒng)。這些食物色味俱佳，營養(yǎng)豐富，烹飪方法簡單，可以幫助培養(yǎng)高尚的情操，使身體變得健康強壯、精力充沛，使人擁有更清晰的思維能力，內(nèi)心也更容充滿安寧和平靜。

                              ----三種食物并沒有嚴格的界限----

   其實，在烹飪方法、氣修冷暖、身體狀況等情況發(fā)生變化時，惰性食物、變性食物和悅性食物之間也會發(fā)生轉(zhuǎn)變。譬如，當氣候比較寒冷時，惰性食物可能會變?yōu)樽冃允澄?，而變性食物會變?yōu)閻傂允澄飿I(yè)；當身體虛弱需要補充能量時，也可能會發(fā)生與上述情部類似的變化。