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[轉(zhuǎn)] 電飯鍋?zhàn)龅案庠瓉?lái)如此簡(jiǎn)單??!

 杰斯敏 2015-03-08
電飯鍋?zhàn)龅案庠瓉?lái)如此簡(jiǎn)單!!
轉(zhuǎn)的,留著,做給父母吃,做給我愛(ài)的人吃。 

準(zhǔn)備好材料:面粉,雞蛋,牛奶,鹽,糖,油 

注意:這個(gè)過(guò)程不能沾一滴水,器皿都擦干再用哦。 


 

按量打蛋,在這里我用了4個(gè),蛋清分離 
 

三根筷子準(zhǔn)備打蛋清 
 


打兩下就這樣了 
 


為了突出甜,放一點(diǎn)點(diǎn)鹽 
 


一勺糖 
 


繼續(xù)打繼續(xù)打繼續(xù)打 
有點(diǎn)稠時(shí)再放一勺糖,繼續(xù)打 
 


大約15分鐘后,就會(huì)變成奶油狀,而且筷子上的不會(huì)掉下來(lái) 
這個(gè)過(guò)程比較關(guān)鍵,15分鐘連續(xù)打,不是鬧著玩的,很痛苦滴 

蛋黃里放兩勺糖 
 


3勺冒尖的面粉 
 


6勺牛奶 


攪拌好 
 


倒入一半奶油狀的蛋清 
注意:上下攪拌而不是打圈 
 


攪拌均勻后再倒入另一半奶油狀蛋清,上下攪拌好 


電飯煲按下煮飯健預(yù)熱1分鐘后拿出,鍋有點(diǎn)熱就可以 
倒入少許油,均勻涂在鍋內(nèi),以防粘鍋 
 


倒入攪拌好的東西,然后蹲幾下鍋,把氣泡震出來(lái) 

按下煮飯鍵,2分鐘左右會(huì)自動(dòng)跳到保溫檔,這時(shí)用毛巾捂住通風(fēng)口,悶20分鐘 
然后再按下煮飯鍵,20分鐘后就OK啦 
 


開(kāi)蓋咯 

鍋內(nèi)涂了油,一倒就出來(lái)啦,蛋糕底部顏色比較深 
松軟可口的蛋糕,大功告成啦!掌聲響起來(lái) 

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