在春節(jié)期間，相信大家都是被滿眼的大魚大肉包圍著，特別是大年初一到初七這幾天，不是在這個(gè)親戚家大吃大喝，就是在那個(gè)親戚家宴請(qǐng)賓朋，我現(xiàn)在看到滿桌子的菜就瞬間滿臉黑線，實(shí)在是不想吃啊~~~不是不好吃，而是實(shí)在吃不下，寧愿在家里自己動(dòng)手做個(gè)簡(jiǎn)單的菜，吃著更舒服些。

　　今天晚上我就在家做了一個(gè)羊肉火鍋，羊肉是個(gè)好東西，在天冷的時(shí)候暖身效果特別好。先看下成品圖吧，保證親們垂涎欲滴??！

　　原料：羊腿一只（只用了三分之一）、火鍋底料、香菜等

　　羊肉，買的時(shí)候讓人幫忙斬成塊

　　開水綽一下水

　　香菜洗一下

　　切點(diǎn)蔥段

　　蒜苗幾只

　　姜多點(diǎn)，可以去異味

　　切好的蒜苗

　　切好的姜放在一起

　　這是火鍋的主要調(diào)味

　　高壓鍋煮好的羊肉

　　大肉塊放入鍋中

　　加一勺醬油

　　炒出香味

　　倒入辣椒等調(diào)味與羊肉同炒

　　輕輕松松的翻面

　　海底撈火鍋底料一包

　　太辣了，我只放了一半

　　加入羊肉湯煮開

　　煮開的羊肉湯

　　準(zhǔn)備一點(diǎn)大白菜

　　丟入大白菜

　　放上香菜煮起來

　　輕輕翻一翻，等大白菜變軟即可

　　做好，開吃，就是這么拽

　　這樣的美食在羊年春節(jié)吃如何？是不是特別的應(yīng)景，羊年吃羊肉火鍋，味道極其鮮美哦~~~~，把肉吃完再喝羊湯，暖身、暖胃、更暖家人。