女性抗癌飲食

 來(lái)源： 千龍網(wǎng)   |  責(zé)任編輯： 郭洪濤

　　來(lái)自瑞典卡洛林斯卡研究所的一項(xiàng)研究表明，大量飲用牛奶會(huì)增加?jì)D女卵巢癌的發(fā)病率。這是研究者對(duì)6萬(wàn)多名每天飲用2杯以上牛奶的婦女調(diào)查后得出的結(jié)論。

　　研究者對(duì)61084名年齡在38歲和76歲的婦女跟蹤了13年之久，在這段時(shí)間里，有266名婦女被診斷出患上了卵巢癌，125名尚未確診。那些每天飲用4次以上奶制品的婦女，卵巢癌的發(fā)病率比每天喝2杯牛奶的婦女高出一倍。但為何喝牛奶會(huì)增加卵巢癌發(fā)病概率，目前尚不清楚。有一種說(shuō)法是，牛奶中的乳糖會(huì)刺激腫瘤生長(zhǎng)。至于牛奶制品與癌癥有關(guān)的理論早就有過(guò)，主要是乳腺癌和前列腺癌。

　　研究者認(rèn)為，食品和體脂肪分布量如何影響癌癥病變，迄今尚是個(gè)謎。有研究稱，喝脫脂奶不會(huì)影響婦女卵巢癌病變。但研究者建議，在沒(méi)有弄清食品中特定成分前，最好不要大量飲用牛奶。

　　防卵巢癌該如何正確飲食

　　有助于遠(yuǎn)離卵巢癌的飲食

　　胡蘿卜

　　加拿大哥倫比亞大學(xué)癌癥研究小組在實(shí)驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)，胡蘿卜里的β胡蘿卜素與維生素A，可以減少癌癥患者體內(nèi)75%的致癌細(xì)胞，對(duì)女性而言，多吃胡蘿卜可起到預(yù)防卵巢癌的作用。每周平均吃5次胡蘿卜的女性患卵巢癌的可能性比普通女性降低50%。需要注意的是，胡蘿卜素屬于脂溶性物質(zhì)，只有溶解在油脂中時(shí)才能在肝臟轉(zhuǎn)變成維生素A為人體所吸收。

　　葉酸

　　葉酸是一種水溶性維生素B，自然富含葉酸的食物如綠色蔬菜、橙汁、核桃、花生、肝、腎、蛋、豆類(lèi)等。女性多吃富含葉酸的食物可降低卵巢癌的發(fā)生率，這一結(jié)論由瑞士的研究人員發(fā)現(xiàn)，葉酸攝入較多的女性患卵巢癌的風(fēng)險(xiǎn)比攝入較少者減少74%。

　　地瓜

　　地瓜是生活中很常見(jiàn)的食物，其中含有一種類(lèi)似雌性激素的物質(zhì)及維生素E，女性常吃有利于卵巢癌的預(yù)防。而且對(duì)保持皮膚細(xì)嫩、延緩衰老有功效，同時(shí)含有大量的粘蛋白，有緩解疲勞、充沛精力的作用。

　　卵巢癌患者的調(diào)養(yǎng)食療方

　　烏賊白果飲

　　材料：烏賊肉60克，白果10枚，調(diào)料適量。

　　制作：將兩味洗凈，放入鍋中加水適量煮至肉爛，加調(diào)料即成。

　　用法：每日1次，連湯服用。

　　龍珠茶

　　材料：龍葵子15克，麥飯石30克，紅糖適量。

　　制作：龍葵子、麥飯石二味加水煎煮，去渣取汁，調(diào)入紅糖。

　　用法：每日代茶飲用。

　　蓮子花生豬蹄湯

　　配方：紅皮花生米250克、紅棗150克、蓮子肉250克、豬蹄3～4個(gè)。

　　制作：先將豬蹄去毛洗凈，用1500～2000毫升水慢火熬3小時(shí)后，將花生、紅棗和蓮子放進(jìn)去，同煮1小時(shí)即可。

　　用法：每天早晨和臨睡前空腹喝1小碗。