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新浪年菜PK正酣，各路兵馬精神抖擻，為大家展現(xiàn)精彩紛呈的各色美食，實(shí)在是給大家?guī)砹藷o數(shù)的參考，讓大家的年菜在品質(zhì)和色彩上有了質(zhì)的提升，這也是美食背后更深刻的含義，家庭，親人，友情，匯成一道道用心經(jīng)營的菜品，廚房方寸間再也不是沉悶的油煙，孤獨(dú)的嘆惜，刺耳的熗鍋，手忙腳亂的掙扎，而是一個(gè)令人歡喜的空間，令人展現(xiàn)完美另一面的殿堂，一個(gè)瞬間捧腳無度贊譽(yù)如山的娛樂游戲，過年，一個(gè)簡單的字眼，里邊卻飽含著多少期盼和關(guān)愛，在這個(gè)日益冰冷的世間，更顯彌足珍貴，過年，不要放棄任何和家人呆在一起的機(jī)會！ 涼菜和湯都已上完，我們的熱菜也已經(jīng)上了一道，現(xiàn)在我給大家?guī)淼诙罒岵?，我們上年菜的宗旨是一般咱們老百姓能夠接觸到的肉都要有，雞和豬肉已經(jīng)有了，螃蟹也喝了湯了，那么接下來該魚了，魚這次我不做濃油赤醬的了，因?yàn)檫^年一般都會吃頂，沒有胃口，所以咱們來點(diǎn)清淡的，給后幾天留點(diǎn)空間吧。 魚代表著喜慶和滋潤，鱖魚的諧音是“貴余”，所以我們“浪味。食間”欄目組，祝所有的朋友2015年富貴有余，擁有使勁用也用不完的鈔票！ 用幾種調(diào)料調(diào)一個(gè)生姜汁，澆在焯好的魚片上，淋一勺熱油，然后開吃，就這么簡單，不費(fèi)油，也不費(fèi)功夫，吃的是原味，圖的是開胃，想必一定能受到家人的歡迎，下邊我們就開始做吧。 下面這個(gè)是新浪活動的贈品，給大家曬曬哈，“阿媽牧場”的有機(jī)黑豬香腸，口味有好幾種，兒童腸，紅腸，香檳腸等，外包裝非常精致大氣，里包裝是真空，送禮啥的都沒問題，而且味道真的不錯，有口感，不糟，肉香氣濃。 看圖說話： 主料：鱖魚一條約1000克 調(diào)料：姜、蒜、香蔥、小米椒、鹽、糖、蒸魚豉油、蛋清少許 蒜、姜、小米椒切末，姜蒜比例在3：1，小米椒有兩個(gè)足夠 倒適量涼白開水進(jìn)去，放少許鹽和糖，再倒一些蒸魚豉油攪勻，泡兩小時(shí)左右就成為姜汁 鱖魚洗凈，先把背鰭去掉，太尖且有毒性， ?。暶鳎罕疚膬H代表作者觀點(diǎn)，不代表新浪網(wǎng)立場。） |
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