冬至是農(nóng)歷二十四節(jié)氣之一，與夏至相對(duì)。冬至在太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)270°時(shí)開(kāi)始，時(shí)于每年公歷12月22日左右(2014年是12月22日上午7.03)。據(jù)傳，冬至在歷史上的周代是新年元旦，曾經(jīng)是個(gè)很熱鬧的日子。冬至這天，太陽(yáng)直射地面的位置到達(dá)一年的最南端，幾乎直射南回歸線(xiàn)（南緯23°26'）。這一天北半球得到的陽(yáng)光最少，比南半球少了50%。北半球的白晝達(dá)到最短，且越往北白晝?cè)蕉獭６吝@一天，中國(guó)各地吃的習(xí)俗各有不同: 有的地方冬至有吃餃子的風(fēng)俗，俗話(huà)說(shuō)：“冬至到，吃水餃。”山東有的地方流行冬至當(dāng)天喝羊肉湯的習(xí)俗，寓意驅(qū)除寒冷之意。貴州和其他很多地方有冬至吃狗肉的習(xí)慣。據(jù)說(shuō)冬至吃狗肉的習(xí)俗是從漢代開(kāi)始的。相傳，漢高祖劉邦在冬至這一天吃了樊噲煮的狗肉，覺(jué)得味道特別鮮美，贊不絕口。從此在民間形成了冬至吃狗肉的習(xí)俗?，F(xiàn)在的人們紛紛在冬至這一天，吃狗肉、羊肉以及各種滋補(bǔ)食品，以求來(lái)年有一個(gè)好兆頭。中醫(yī)認(rèn)為狗肉是熱性食品，可以祛寒和壯陽(yáng)補(bǔ)體。有的認(rèn)為羊肉的價(jià)值比狗肉高,最好喝點(diǎn)羊湯。從西醫(yī)的角度講，用食物的產(chǎn)熱量可以衡量食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。我查一下資料，大家可以對(duì)比一下(大卡/100克可食部分): 豬肉(肥痩)395，豬肉(肥)816，豬肉(肋條肉)568，狗肉116，羊肉(凍山羊)293，熟羊肉215，羊肉(肥瘦)198/90，牛肉(后腿)92/93。從以上資料得不出狗、羊及牛肉的產(chǎn)熱量高于豬肉的結(jié)論。為了祛寒吃狗肉，沒(méi)有狗肉吃羊肉，沒(méi)有羊肉吃牛肉是無(wú)科學(xué)依據(jù)的。在那一天由于需求量大，商家抬高狗、羊肉的市價(jià)，完全是習(xí)俗所至。當(dāng)然，為了減肥，少吃豬肉多吃羊、牛肉是對(duì)的。但是為了御寒去掄購(gòu)狗肉就實(shí)在不合算了。這一天讓狗遭殃，人類(lèi)也有點(diǎn)不講理啰！【歷史上的今天】1.學(xué)點(diǎn)清史(連載)  六、沈陽(yáng)遼陽(yáng)雙雙淪陷，后金遷都遼陽(yáng)2013-12-212.大清江山居然垮在了一個(gè)小排長(zhǎng)手里(轉(zhuǎn))2011-12-21 08:55:15 3.宰相肚里能撐船2010-12-21 08:41:44