• 

  1
  將五花肉浸入淘米水，我浸了有2-3小時。
• 

  2
  洗干凈，剁成塊
• 

  3
  加料酒
• 

  4
  再加老抽醬好，喜歡口味重的可以加點食鹽。
• 

  5
  拌勻。天熱，我將盒子入了冰箱了。
• 

  6
  粽葉放入鍋煮透，一般煮半小時左右即可。不要偷懶，煮過的粽葉軟，包起來軟不易破裂。
• 

  7
  將糯米淘洗好，讓其脹著吧
• 

  8
  準備好拌米的調(diào)料：生抽，適量
• 

  9
  準備好拌米的調(diào)料：食鹽，一勺
• 

  10
  將粽葉從鍋里取出沖洗干凈了放妥位置
• 

  11
  準備好拌米的調(diào)料：白糖，用2茶匙
• 

  12
  拌米：將食鹽、生抽、和醬肉里的鹵都加入到糯米中拌勻
• 

  13
  準備好拌米的調(diào)料：白酒。這白酒稍微晚點，可以讓酒氣散發(fā)得慢些。
• 

  14
  用具準備好
• 

  15
  加白酒一勺到米中，攪拌均勻
• 

  16
  包粽子開始：一般取兩張粽葉，大小頭錯開相疊，卷成漏斗狀
• 

  17
  先加一勺米再加醬肉
• 

  18
  再加米蓋上
• 

  19
  左手把粽葉覆蓋到右手的粽子上
• 

  20
  再往下一折余下的粽葉，就包住了。左手別松開。
• 

  21
  右手拿線來纏繞粽子幾圈，打結(jié)剪斷。一個粽子就包好了。
• 

  22
  包好的粽子，一個個馬上入水鍋里浸著讓里面的糯米繼續(xù)膨脹
• 

  23
  全包好后，倒入剛才米中余下的鹵汁入鍋，
• 

  24
  加水沒過粽子上電飯煲
• 

  25
  按下“煮飯”鍵開始煮了，到它突突地大滾
• 

  26
  按下“保溫”鍵讓它燜燉一晚上
• 

  27
  晚上包粽子的好處就是：第二天早上取出就有熱粽子吃了
• 

  28
  去粽葉后，趁熱品嘗：
• 

  29
  香、鮮、糯、~

小竅門：