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蒜香紅糟粉腸

 我愛祖國愛人民 2014-11-23

蒜香紅糟粉腸

1、除淀粉和水以外的所有材料拌勻以后加淀粉和水?dāng)噭?酒糟就是紅色的那種固體狀的,不是酒釀也不是糟鹵!請根據(jù)自己的原料情況考慮要不要加鹽,我這些量味道已經(jīng)夠了

2、鹽漬腸衣用清水泡軟備用

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3、將拌好的肉糜灌入腸衣中,用棉線扎成四段,我沒有專用機器,就是漏斗灌的  

4、灌好的粉腸送入預(yù)熱好180℃的烤箱中層烤大約30分鐘即可

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