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七種食用油要輪換著吃

 春天書屋 2014-11-22



1．豆油：含豐富的不飽和脂肪酸和維生素E、維生素D．有減少心血管疾病、提高免疫力的作用。

 2．玉米油：其中的亞油酸是人體自身不能合成的必需脂肪酸，還含有豐富的維生素E。

 3.橄攬油：所含單不飽和脂肪酸是所有食用油中最高的，對人體健康極為有益。

4．花生油：含豐富的油酸、卵磷脂和維生素A、D、 E、K及生物活性很強的天然多酚類物質。

5．葵花子油：含豐富的必需脂肪酸，其中亞油酸、α~亞麻酸在體內可合成腦營養(yǎng)物質。

6．色拉油：不含植物油中的雜質和蠟質，顏色最淡，對人體的保健作用好。

7．豬油：要適量食用，因為豬油中的α~脂蛋白能延長壽命，這是植物油中所缺乏的；膽固醇是合成激素的原料。

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