雞蛋培根三明治時(shí)間:2011-08-26 12:35來源:www. 作者:大眾菜譜網(wǎng) 點(diǎn)擊:262次
材料:2片土司面包 2片培根 1片芝士 2個(gè)雞蛋
調(diào)料:1 點(diǎn)點(diǎn)鹽 1點(diǎn)點(diǎn)味精
作法: 1、將面包放進(jìn)土司機(jī)或小烤箱烤3分鐘,烤至表面有一點(diǎn)點(diǎn)焦黃即可,烤過的面包非常香喲,如果沒有烤箱也沒有關(guān)系,可用平底鍋直接小火把兩面煎一下效果一樣(干煎、不加油的哦)
2、雞蛋打碎加一點(diǎn)點(diǎn)鹽和味精攪拌均勻,煎蛋鍋內(nèi)放幾滴油熱鍋,倒入蛋液煎至蛋液剛好凝固即可關(guān)火,不要煎至有焦黃色鍋巴哦,這樣就成很嫩的蛋餅了,煎蛋的鍋?zhàn)詈檬切⌒〉膱A鍋,使煎出來的蛋餅大小和面包差不多(我用的是做厚蛋燒的煎鍋),把蛋餅放到一片面包上
3、可同時(shí)用1鍋放幾滴油把培根煎一下,不想多刷鍋也可煎完雞蛋后再煎培根,培根本身就可即時(shí)食用,所以培根煎1分鐘足夠,煎的目的是使它更香。煎好的培根鋪到蛋餅上
4、把芝士鋪到培根上,再蓋上另一片面包即可。如果一個(gè)人吃嫌多,可以把它從對(duì)角線上切成2個(gè)三角形兩人分吃,注意切之前用2根牙簽分別插在兩角固定上下兩片面包,再從另外兩角的對(duì)角線切開,香香的三明治再配上一杯熱美祿或冰美祿 |
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