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肉牛秋季養(yǎng)殖的技術(shù)要點(diǎn)

 文山書院 2014-11-03

肉牛秋季養(yǎng)殖的技術(shù)要點(diǎn)

2014-11-02|作者:|來源:內(nèi)蒙古農(nóng)牧業(yè)信息網(wǎng)

  一場(chǎng)秋雨一場(chǎng)涼。隨著秋季到來,肉牛養(yǎng)殖進(jìn)入一個(gè)關(guān)鍵季節(jié)。近日,許多肉牛養(yǎng)殖戶致電本報(bào),詢問有關(guān)肉牛秋季養(yǎng)殖的技術(shù)要點(diǎn)。就此話題,記者采訪了省畜牧科學(xué)研究院草食動(dòng)物研究所研究員王淮。

  備足粗精飼料

  進(jìn)入秋季,肉牛養(yǎng)殖方式逐漸由放牧轉(zhuǎn)為舍飼。

  此時(shí),就需要進(jìn)行粗飼料的儲(chǔ)備。專家建議利用牧草、玉米、稻草秸稈和青貯、黃貯、微貯、氨化等技術(shù)相結(jié)合生產(chǎn)粗飼料。

  目前玉米全株青貯不僅養(yǎng)分損失少(一般不超過15%)、保存時(shí)間長(zhǎng),而且可保持飼料的多汁性,經(jīng)乳酸菌發(fā)酵后,適口性改善,是育肥肉牛的良好青粗飼料。

  微貯也是個(gè)好方法。微貯就是在青貯過程中,加入高效活性發(fā)酵劑進(jìn)行厭氧發(fā)酵。目前運(yùn)用最廣的是纖維素分解菌類。

  而氨化主要適宜稻草、麥秸等含水量較低,木質(zhì)素比較高的作物秸稈。具體是通過噴灑一定量的氨水進(jìn)行堿化處理。好氨化好的秸稈為黃棕色,發(fā)亮,有一種糊香味,質(zhì)地柔軟,增加了適口性。但是,氨化后的飼料必須進(jìn)行放氨處理,否則極易引起肉牛的氨中毒。這些處理技術(shù),在增加肉牛對(duì)秸稈采食量的同時(shí),還增加了粗飼料的非蛋白氮源的補(bǔ)充。

  精飼料的儲(chǔ)備包括能量飼料和蛋白飼料的儲(chǔ)備。能量飼料主要以玉米為主。蛋白飼料可以用價(jià)格相對(duì)較低的菜籽餅和棉粕代替豆粕。此外,還要儲(chǔ)備一些飼料添加劑,如舔磚等,以補(bǔ)充飼料營(yíng)養(yǎng)成分的不足。

  注意防止飼料品質(zhì)劣化,改善飼料的適口性和飼料利用率,增強(qiáng)肉牛的抗病能力。

  控制飼料酸度

  青貯等發(fā)酵飼料制成之后的PH值一般在5.0左右,發(fā)酵過程中還會(huì)生成乙酸和乳酸,這樣就會(huì)使得青貯飼料的酸度過高。

  酸度過高的青貯飼料,不但降低適口性,而且對(duì)牲畜的牙齒胃腸有腐蝕性和刺激性,不利食用。適量加一點(diǎn)尿素,能解決青貯飼料酸度過高的問題,而且還能提高青貯飼料中的蛋白質(zhì)含量。

  酒糟、果渣發(fā)酵產(chǎn)品等酸度也較大,如果用這些飼料長(zhǎng)期育肥肉牛,對(duì)牛的體質(zhì)就會(huì)產(chǎn)生影響,牛只會(huì)出現(xiàn)毛焦、皮緊等不良癥狀,育肥效果也不理想,同時(shí)對(duì)牛肉品質(zhì)影響也很大。在此情況下,可以在精飼料中添加一定量小蘇打進(jìn)行中和飼喂。

  加強(qiáng)管理

  肉牛要及時(shí)補(bǔ)欄。進(jìn)入秋季,受飼草飼料的限制,當(dāng)年出生的小犢牛需要進(jìn)行處理。

  此時(shí)無論從價(jià)格上還是質(zhì)量上來說,育肥場(chǎng)購進(jìn)小牛都比較合適。另外,對(duì)于遠(yuǎn)距離購進(jìn)肉牛的育肥場(chǎng)來說,還需要注意牛的運(yùn)輸應(yīng)激綜合征,即“爛肺病”。需要采取以下措施:挑選經(jīng)驗(yàn)豐富者選牛,不要急于裝車,觀察調(diào)理數(shù)天;避免雙層、不避風(fēng)雨的車輛;途中考慮牛只的飲水、補(bǔ)飼、鎮(zhèn)靜、強(qiáng)身(如科特壯)、避倒臥;落地飲水、補(bǔ)鹽、防寒、降溫、逐步變料、加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)、消毒隔離;選好藥物、合理配方、適時(shí)足量控制病牛、及早淘汰病重牛。肉牛在育肥過程中,注意牛舍通風(fēng)。肉牛在0℃~4℃并不影響生長(zhǎng)發(fā)育速度,但是目前許多牛場(chǎng)過分重視牛舍的保溫,使得牛舍出現(xiàn)高濕,當(dāng)濕度超過70%,牛的生長(zhǎng)發(fā)育速度就會(huì)下降,因此在建立牛舍時(shí)需要將通風(fēng)設(shè)施考慮在內(nèi)。

  保證牛只具有充足的光照。光照可以通過牛舍的建設(shè)實(shí)現(xiàn),還可在晴朗的天氣將牛牽出牛舍進(jìn)行自然光照。

  另外,秋季牛只進(jìn)入全飼喂養(yǎng),牛群飼養(yǎng)密度加大,疫病傳播危險(xiǎn)性增加,通風(fēng)可以在一定程度上降低牛只的發(fā)病幾率。


秋季養(yǎng)牛羊應(yīng)注意飼料的選擇

2014-11-02|作者:|來源:內(nèi)蒙古農(nóng)牧業(yè)信息網(wǎng)

  秋季除了喂給母畜優(yōu)質(zhì)的青草外,還要添加適量的蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)飼料,如魚粉、血肉粉、豆餅、骨粉、石粉等,并供給充足的含碳水化合物精料,如玉米、高粱等。懷孕母畜只有吃飽喝足、膘肥體壯,胎兒才能正常地生長(zhǎng)發(fā)育。否則會(huì)因孕畜營(yíng)養(yǎng)不良而導(dǎo)致流產(chǎn)、死胎或幼畜先天發(fā)育不良。

  秋季雨水較多,草料容易變質(zhì)腐爛。因此,在飼養(yǎng)和使役中,必須做到“五凈”,即料凈、草凈、水凈、圈凈、畜體凈,以防止病原微生物侵害畜體。同時(shí),還要注意不喂冷的飼料,如霜草、露水草等;注意天氣變化,防止孕畜受涼感冒;使役、飼喂、放牧?xí)r做到讓孕畜不擁擠、不奔跑、不踢打、不打“冷”鞭,以防孕畜子宮反射性收縮而引起流產(chǎn)。



冬季喂?!靶虑伞?/h2>

2014-11-02|作者:|來源:內(nèi)蒙古農(nóng)牧業(yè)信息網(wǎng)

  秸稈巧處理 飼草單一營(yíng)養(yǎng)缺乏,易導(dǎo)致牛掉膘消瘦,如果把秸稈進(jìn)行氨化巧處理,牛就愛吃。辦法是:把麥草、稻草等細(xì)鍘成2-3厘米的短節(jié),每100公斤碎麥草或稻草加4公斤尿素,先用40公斤水把尿素溶解后,攪拌在碎麥草、碎稻草內(nèi),攪勻后,裝入大缸或水泥池,壓實(shí)、封嚴(yán),不透空氣,進(jìn)行氨化,一個(gè)月后可開缸飼喂。氨化過的飼草,綿軟、芳香,易消化。

  飼草巧搭配 冬季喂牛要盡量做到飼草多樣化,要短草配長(zhǎng)草,優(yōu)質(zhì)草配次草,如麥草、稻草配青干草、配秫葉、配花生秧,配苜蓿草等,這樣混合均勻牛愛吃,營(yíng)養(yǎng)全面。

  精料巧配合 喂精料時(shí)要軟硬配合,如玉米、黃豆等硬料和麩皮、粉料等軟料喂時(shí)要拌料。開始先喂草,吃到多半飽時(shí)少加料,將要吃飽時(shí)多加料,并且要加有香味的料,如把黃豆炒香磨碎加拌在草內(nèi),雖然無青草,牛也能頓頓吃飽。

  尿素巧加喂 尿素是補(bǔ)充蛋白質(zhì)的重要措施,冬季可適量飼喂。一般6月齡以上的犢牛日喂40-60克,育肥牛70-100克,成年母牛日喂150克。尿素適口性差,可按1%與精料混合后拌草飼喂,喂后半小時(shí)內(nèi)不飲水。

  食量巧安排 冬季晝短夜長(zhǎng),不但白天要喂好,夜間還要加喂一槽,日喂草13-15公斤。

  飲水巧加溫 冬天不能給牛飲冷水,應(yīng)飲25℃的溫水,還要向溫水中加點(diǎn)食鹽,加點(diǎn)豆末,這樣牛愛飲,并可有降火、消炎作用。

  衛(wèi)生巧刮刷 牛舍內(nèi)的糞便應(yīng)勤出,打掃干凈,勤墊干碎草、土,保持干燥衛(wèi)生,防止牛蹄患病。每天把牛牽到室外曬太陽,用刮子或刷子刷刮牛體,可促進(jìn)血液循環(huán),防止牛生瘡癬。

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