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福州聚春園某菜品被廚師吐槽

 昵稱19949234 2014-10-20


@中國當(dāng)代御廚-林功宇：@郭仁憲?？纯匆沧屇恪熬鄞簣@”廚師學(xué)一學(xué)，到底什么是閩菜精髓？【淡糟】淋漓盡致的“鹵汁”菜品可以“游龍戲鳳”看看我這里的（糟汁）你們聚春園太令我失望了，做的什么菜？

“聚春園”始創(chuàng)于清同治四年（1865年），坐落于福州市區(qū)王者之地東街口，是福建省現(xiàn)存年代最悠久的歷史名店，馳名中外的“佛跳墻”就源于聚春園。

那么問題來了，閩菜精髓是哪家強？

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