［煲湯教主］寵愛自己—美容養(yǎng)顏的花生蓮藕排骨湯

一直都喜歡用當(dāng)季的新鮮食材做食物，八月正是新鮮蓮藕上市的季節(jié)。中醫(yī)講蓮藕“補(bǔ)中養(yǎng)神，除百病。常服，輕身耐老，延年益壽?！斑@么好的東西可不能錯(cuò)過。這道花生蓮藕排骨湯用最簡(jiǎn)單的方法、盡可能少的調(diào)味品做出來，為的是保留食物的營養(yǎng)和最原始的味道。就像做人一樣，簡(jiǎn)單就好！

主料：排骨，蓮藕，花生。
輔料：香蔥，姜。
就這么簡(jiǎn)單的食材。很好準(zhǔn)備。

制作步驟：1?將一把花生放入水中浸泡一個(gè)小時(shí)?；ㄉ獛Ъt衣一塊泡，有扶正補(bǔ)虛，悅脾和胃的功效。

2?生姜切片備用，生姜可以多放一點(diǎn)，不但可以去腥，而且有生發(fā)黑發(fā)的作用。

3?將一節(jié)蓮藕去皮，切成小段泡入清水中備用。

4?將排骨放入開水中氽一下，去除血水。撈出備用。

5、湯煲中加入足量的水，一定要一次把水加夠，中途不要添水。水燒開后，放入氽過水的排骨，姜片，以及少量蔥白。加蓋大火燒開后轉(zhuǎn)小火慢燉。一個(gè)小時(shí)后加入泡好的花生和蓮藕，繼續(xù)加蓋小火慢燉一個(gè)小時(shí)。

6?最后加入鹽和胡椒粉調(diào)味，再撒上一點(diǎn)蔥花。收工。

這道湯做法簡(jiǎn)單，味道清淡。排骨、蓮藕和花生的香味融合在一起，不僅美味，而且補(bǔ)血養(yǎng)顏。即使想要苗條的女生也可以放心食用。美麗的秋日午后，放空一下，煲一個(gè)湯，寵愛一下自己吧。

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