方便面,資深宅和加班族的心頭所好,居家旅行必備食品。單從廣告鏡頭和產(chǎn)品包裝來說,任意一款方便面都肉大、料足,讓人垂涎三尺!拆開包裝,真相讓人不忍直視。說好的那些大肉塊,翠綠欲滴的小青菜呢? 牛肉面里到底多少牛肉? 好奇君較個真,幫大家驗驗貨。本著價廉物美、有牛肉的基本原則,好奇君準(zhǔn)備了以下7種面(都是袋裝)。 3款老壇酸菜牛肉面(康師傅、今麥郎、統(tǒng)一); 2款紅燒牛肉面(統(tǒng)一、康師傅); 2款其他牛肉面(康師傅鹵香牛肉面、農(nóng)心石鍋牛肉面); 拆開包裝,能找到牛肉粒的只有3款面:統(tǒng)一老壇酸菜、康師傅紅燒牛肉、統(tǒng)一紅燒牛肉。其余4款都是牛肉粉。 那就PK一下有牛肉粒的方便面吧,好奇君很小心地把調(diào)料包里的每一顆牛肉都挑出來。(公平起見,每款面都拆了5包調(diào)料)然后放在一起稱重。 結(jié)果是:康師傅紅燒牛肉面,5包的牛肉總重量是6.254克,平均每包1.251克; 統(tǒng)一紅燒牛肉面,5包的牛肉總重量是1.887克,平均每包0.377克; 統(tǒng)一老壇酸菜牛肉面,5包的牛肉總重量是1.206克,平均每包0.241克。 目前市場上脫水牛肉干的價格在250-300元/公斤,牛肉粒最多的康師傅紅燒牛肉面,它的牛肉成本是0.3元左右。 小伙伴吐槽好奇君:“一碗方便面才兩三塊錢, 你指望有多少牛肉?”這話在理。那如果花3塊錢買一碗面館現(xiàn)燒的牛肉面,以現(xiàn)在的物價能買到什么樣的呢? 好奇君找個幾家小面館,拍下三塊錢。告訴老板:在保證有利潤的前提下,幫我燒一碗有牛肉、有面條的熱湯面。 面館老板表示:呵呵,小伙子記得吃藥?!艾F(xiàn)在牛肉多貴知道嗎?批發(fā)價每斤都要26塊以上,怎么燒?“ 最后經(jīng)過一番解釋,一家面館的老板勉強同意試試看。3分鐘后,牛肉面出鍋了:牛肉四五片,面條十幾根,青菜三片,湯多料少。 “我這成本高,房租每年6萬元,水電人工都還不算,按照往常,一兩多牛肉3兩面一碗的牛肉湯面我賣14塊才有錢賺“老板說。 如果把這碗3塊錢的牛肉面和3塊錢的牛肉方便面擺在一起,你會選哪碗? |
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