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【詳圖細(xì)解】泰式甜辣蝦的做法

 慈悲誠(chéng)意 2014-08-21

泰式甜辣蝦

 
原料：大蝦、鹽、蔥姜絲、料酒、泰式甜辣醬、白糖、白醋、水淀粉

做法：

泰式甜辣蝦

1、大蝦洗凈

泰式甜辣蝦

2、用牙簽挑出蝦線。    

 泰式甜辣蝦

3、再次清洗干凈后加少許鹽、料酒、蔥姜絲腌制10分鐘左右。

泰式甜辣蝦


泰式甜辣蝦

4、取個(gè)碗，倒入三大勺泰式甜辣醬、適量白糖、白醋，少許水，攪拌均勻。

 泰式甜辣蝦

5、煎鍋加少許油，將腌好的大蝦放入鍋中煎至八成熟后取出備用。

泰式甜辣蝦

6、鍋中留少許底油，小火，放入攪拌好的調(diào)味汁，燒開(kāi)。

 泰式甜辣蝦

7、將煎好的大蝦倒入，加少許水淀粉勾芡，至蝦身均勻的裹滿茄汁即可。

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