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銀耳蓮子糯米粥材料:蓮子10粒,銀耳1朵,紅棗8顆,枸杞10粒,圓糯米1杯,淸水10杯.調(diào)料:冰糖做法:1.蓮子`圓糯米分別洗凈,用水浸泡2小時(shí);銀耳洗凈泡發(fā),撕成碎片;紅棗與枸杞洗凈.2.鍋置火上,放入9杯清水與蓮子`圓糯米`銀耳,大火煮開轉(zhuǎn)小火,慢慢熬煮至黏稠,放入冰糖`紅棗與1杯淸水,大火煮開,再轉(zhuǎn)小火熬煮20分鐘.3.待粥煮至黏稠,撒入枸杞略煮即可.貼心小提示(1)煮粥時(shí)要不停攪拌,防止銀耳煳鍋底.(2)夏季可以把粥在冰箱中冰鎮(zhèn)后,澆幾道蜂蜜吃,冰涼甜美.
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