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【醬汁魷魚】

 紫色梧桐318 2014-07-08
【醬汁魷魚】
 
原料:魷魚
 
調料:料酒、蠔油、白糖、孜然、面醬、蔥姜
 
做法:

1、魷魚剝去皮去腸,去掉腕足吸盤,清洗干凈。
2、魷魚從里邊劃上十字花刀,入沸水中炒一下。
3、焯好的魷魚加入料酒、蠔油、面醬、白糖、孜然姜片腌漬2小時。
4、炒鍋放少許油,放入蔥姜片煸出香味 。
5、放入腌漬好的魷魚,加入面醬,白糖,料酒,最后加入孜然翻炒均勻即可。
 
圖片

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