芒果干與芒果汁

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  1.  芒果要挑選比較青翠的。

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  2.  用鹽搓洗表面的芒果泥。

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  3.  用清水沖洗干凈，晾干水分。

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  4.  削去芒果皮、切片，去除芒果核。

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  5.  將芒果片放進可密封的玻璃容器。

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  6.  放入冰糖，密封保存。

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  7.  靜待7天，等所有的冰糖融化。

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  8.  將芒果汁濾出。

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  9.  將芒果汁密封，冰箱冷藏保存。

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  10.  食用時，依據(jù)個人口味，兌入冷開水食用。

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  11.  剩下的芒果取出，已經(jīng)是酸酸甜甜的開胃零食。

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  12.  直接放冰箱冷藏存放，這時口感比較爽脆，但2-3天必須吃完。

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  13.  也可以將芒果干放在太陽下暴曬，將其曬干水分用。

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  14.  曬干水分的芒果干，放冰箱冷藏保存的時間比較長久，但口感略有韌性。

芒果干與芒果汁做法小貼士

曬干水分的芒果干，放冰箱冷藏兩個星期絕對沒問題。