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【藥膳食療】 1，萊菔粳米粥： [原料]萊菔子末15 g，粳米100 g。 [制法]將萊菔子洗凈;把粳米淘洗干凈，同放入鍋內(nèi)，用文火慢煮成稀粥。 [功效]化痰平喘。行氣消食。用于慢性肺氣腫。 [服法]早、晚餐溫?zé)岱?劑/d。 2，貝母粳米粥： [原料]貝母粉10 g，北粳米50 g，冰糖適量。 [制法]把粳米淘洗干凈，放入冰糖，一同煮成粥;待米湯沒有變稠時(shí)，調(diào)入貝母粉，再改用文火稍煮片刻，粥稠而成。 [功效]化痰止咳，清熱散結(jié)。用于慢性阻塞性肺氣腫。 [服法]每日早、晚溫服，佐餐服食。 3，柚子百合湯： [原料]柚子1個(gè)(約500 g，去肉留皮)，百合60 g，白糖175 g。 [制法]把柚子皮和百合清洗干凈，放入白糖，加清水300 mL，文火慢煮2～3個(gè)小時(shí)。 [功效]補(bǔ)脾虛，清肺熱，消痰涎。用于久咳、痰多的肺氣腫。在服用此方時(shí)，注意禁食油菜、蘿卜、魚蝦。 [服法]1次/d，分3次服完。 4，五味子雞蛋液： [原料]五味子125 g，雞蛋10個(gè)，冰糖適量。 [制法]五昧子洗凈后。加水用火煮30分鐘，冷卻;把雞蛋洗干凈，放入五味子液中浸泡10日即可。 [功效]補(bǔ)肺納氣。用于慢性肺氣腫。 [服法]10日后，每日取1枚，用糖水或熱黃酒沖服。 5，燕窩白及湯： [原料]燕窩、白及各15 g。 [制法]把白及洗凈后，與燕窩一同放入沙鍋內(nèi)，用文火燉爛，過濾去渣，加冰糖適量。再燉到溶化即可。 [功效]養(yǎng)陰樸肺納氣，化痰止咳。用于治療慢性肺氣腫及支氣管炎。 [服法]每日早、晚各服用1次。 6，白梨燕窩川貝液： [原料]白梨1個(gè)(去核)，燕窩3 g(水浸泡)，川貝母6 g，冰糖3 g。 [制法]把白梨掏空，把其他昧藥清洗干凈放入白梨中，將其扎緊放入碗中，隔水蒸熟食用。 [功效]補(bǔ)肺養(yǎng)陰，止咳化痰。用于慢性肺氣腫。 [服法]1劑/d，連服1周。 7，小米羊胎粥： [原料]小米50 g，羊胎1具。 [制法]先將羊胎洗干凈，去掉泡沫，下鍋煮成半熟后加入小米煎熬成粥。 [功效]補(bǔ)腎益氣，止咳納氣。用于腎虛型肺氣腫。 [服法]粥肉同食，1次/d。 8，百合糯米粥： [原料]百合粉20 g，糯米50 g。 [制法]把糯米淘洗干凈，加水煮成粥，然后加入百合粉再略煮沸即可。加冰糖適量。 [功效]補(bǔ)肺滋陰，止咳化痰。用于慢性肺氣腫咳嗽、痰多癥。 [服法]早、晚2次溫?zé)岱谩? 9，雞蛋蟾蜍膏： [原料]雞蛋1個(gè)，蟾蜍1個(gè)。 [制法]將蟾蜍洗干凈。把雞蛋放入蟾蜍腹中，外用黃泥包好封固，在火中慢煨熟，吃蛋。 [功效]補(bǔ)肺氣。用于治療肺氣腫。 [服法]剝殼吃蛋，1個(gè)/d,， 10，百合豬肺湯： [原料]百合40 g，豬肺1具。 [制法]將百合去皮、根，洗凈切碎，豬肺用清水沖洗干凈，用溫水去腥后，切成小塊。把2味放入鍋內(nèi)，加料酒、鹽、胡椒共燉爛。再加味精調(diào)味食用。 [功效]補(bǔ)肺滋陰，潤肺止咳。用于治療阻塞性肺氣腫。 [服法]1次/d，分3次服完。 11，四仁湯： [原料]白果仁、甜杏仁各100 g，胡桃仁、花生仁各200 g。 [制法]將上述4藥去灰，清洗干凈，搗爛和勻。每日從中拿出20 g，加清水l碗，煮沸，打入雞蛋1個(gè)，加冰糖適量即可。 [功效]滋陰潤肺，止咳。用于阻塞性肺氣腫的治療。 [服法]每日適量服用，連服半年。 12，白果蜂蜜湯： [原料]白果仁、蜂蜜適量。 [制法]將白果仁炒后去殼，加水煮熟，加入蜂蜜即可。 [功效]益氣潤肺。用于阻塞性肺氣腫的調(diào)理。 [服法]連湯一起服用，2次，/d。 13，無花果汁： [原料]無花果適量(按所需時(shí)間配制)，冰糖適量。 L制法]將無花果搗碎，取汁去渣，加入冰糖。 [功效]潤肺止咳，清肺化痰。用于阻塞性肺氣腫久咳不止者。 [服法]每次取約50 mL，加入冰糖，用開水沖服，1次/d，或分2次沖服。 14，南瓜蜂蜜糖： [原料]南瓜100 g，蜂蜜100 g，冰糖50 g。 [制法]將南瓜頂部開口，挖去一部分瓤，將蜂蜜和冰糖裝入，再將開口蓋好，蒸至爛熟。 [功效]養(yǎng)血潤肺，化痰止咳。用于阻塞性肺氣腫久咳不止者。 [服法]早、晚各1次。連吃7日。 15，茶葉雞蛋： [原料]綠茶15 g，雞蛋2枚。 [制法]將綠茶與雞蛋一起加水約300 mL。同煮至蛋熟，把雞蛋去殼，再煮到水干即可。 [功效]消炎止咳，益氣潤肺。用于阻塞性肺氣腫久咳不止。 [服法]食蛋，不拘時(shí)日，佐餐食用。 16，核桃仁補(bǔ)骨汁： [原料]核桃仁30 g，補(bǔ)骨汁10 g。 [制法]把2味藥清水漂凈灰。一起加清水500 mL，煮約半小時(shí)，取汁，加適量紅糖。 [功效]益氣潤肺，化痰鎮(zhèn)咳。用于阻塞性肺氣腫輔助用藥。 [服法]分2次早、晚溫服，連服l周。 17，杏仁梨湯： [原料]苦杏仁6 g，梨子1個(gè)。 [制法]將梨洗凈，切下小塊，挖去心(種子)，把苦杏仁搗碎裝入，再蓋上切下的小塊，加水煮熟或燉熟，加入白糖。 [功效]潤肺止咳。用于阻塞性肺氣腫久咳不止。 [服法]吃梨喝湯，每晚1次。 18，豬肺粥： [原料]新鮮豬肺1具，粳米100 g。 [制法]將豬肺清洗[：凈，煮熟，每次用1 00g，細(xì)切后與米同煮為粥。 [功能]補(bǔ)肺止嗽。用于肺虛氣短，咳嗽無力，或咯血等癥。 [服法]空腹服用，1次/d。 19，梨甑白及： [原料]大鮮梨1個(gè)，鮮白及10枚，冰糖少許。 [制法]將梨洗凈，近蒂處切開，剜去核;將搗爛的白及、冰糖填塞于內(nèi)，將切下的梨蒂蓋合還原。用竹筷固定，放入碗內(nèi)，置于米飯上同蒸，以飯熟為度。 [功效]滋陰潤肺，止血。用于阻塞性肺氣腫引起的出血癥狀，咳嗽氣喘、痰中帶血的陰虛肺燥等。 [服法]空腹服用，1次/d。 20，豬肺蘿杏湯： [原料]豬肺、白蘿卜各l塊，苦杏仁9 g。 [制法]將前2味清洗干凈，切塊，與苦杏仁加水共燉熟爛即可。 [功效]補(bǔ)肺止咳化痰。用于肺虛久咳，痰喘的肺氣腫。 [服法]趁熱溫服，1次/d。 |
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