很多人認(rèn)為寶寶與生俱來(lái)就有吞咽、咀嚼的能力，所以時(shí)候到了自然就會(huì)吃東西，其實(shí)，這樣的觀(guān)念不完全正確。山東大學(xué)齊魯醫(yī)院小兒內(nèi)科主任醫(yī)師王玉瑋教授解釋說(shuō)，吸吮是孩子出生后先天帶來(lái)的本能，但是吞咽和咀嚼卻需要后天的訓(xùn)練。如果沒(méi)有規(guī)律地、有計(jì)劃地訓(xùn)練咀嚼能力，對(duì)于寶寶未來(lái)的進(jìn)食習(xí)慣、營(yíng)養(yǎng)吸收以及牙齒發(fā)育都會(huì)有影響，因此，家長(zhǎng)從4個(gè)月大開(kāi)始，就要特別注意寶寶咀嚼能力的訓(xùn)練。

　　為什么要訓(xùn)練寶寶咀嚼能力

　　為什么要訓(xùn)練寶寶咀嚼能力？王教授表示，寶寶出生后就有尋覓乳頭及吸吮的本能，一旦吸入母奶之后，寶寶就會(huì)進(jìn)行吞咽奶水的反射動(dòng)作，而且隨著月齡的增加，吞咽能力會(huì)越來(lái)越協(xié)調(diào)且進(jìn)步?！　〉蔷捉滥芰Φ耐瓿?，是需要舌頭、口腔、牙齒、面部肌肉、口唇等配合，才能順利將口腔里的食物磨碎或咬碎，進(jìn)而吃下肚子。所以，咀嚼能力是寶寶整個(gè)口腔動(dòng)作長(zhǎng)時(shí)間且經(jīng)常的練習(xí)使用，才能達(dá)到的能力。

　　1、咀嚼能力低下易營(yíng)養(yǎng)不良

　　如果家長(zhǎng)沒(méi)有積極訓(xùn)練寶寶的咀嚼能力，并忽略提供各個(gè)階段不同的輔食，等寶寶過(guò)了1歲之后，就會(huì)發(fā)現(xiàn)寶寶因?yàn)闆](méi)有良好的咀嚼能力，而無(wú)法咀嚼較粗或較硬的食物，有可能造成營(yíng)養(yǎng)不均衡、挑食、吞咽困難等問(wèn)題。

　　2、咀嚼能力低下影響語(yǔ)言表達(dá)能力

　　寶寶的口腔肌肉功能得不得鍛煉，會(huì)影響面部、口腔肌肉的發(fā)育，而牙齦和牙齒沒(méi)有得到適當(dāng)?shù)財(cái)D壓和鍛煉，發(fā)育和排列也容易受影響，可能不牢固或者牙列擁擠，而且舌頭、嘴唇等口腔器官的靈活性也會(huì)受影響，阻礙寶寶的語(yǔ)言表達(dá)能力。

　　正確添加輔食 訓(xùn)練寶寶咀嚼能力

　　1、4-6個(gè)月大寶寶

　　4個(gè)月以后，寶寶的吸吮及吞咽液體食物的動(dòng)作已成熟，可以順利喝進(jìn)奶類(lèi)食物，而不容易流出來(lái)。此階段開(kāi)始，寶寶的舌頭也變得較靈活，他會(huì)嘗試?yán)蒙囝^及口腔的動(dòng)作，將嘴中的糊狀食物或果汁進(jìn)行吞咽，不過(guò)，動(dòng)作還不是很協(xié)調(diào)，有時(shí)會(huì)把食物推了出來(lái)或是只吃進(jìn)去少量的食物。

　　訓(xùn)練重點(diǎn)

　　建議從4個(gè)月大開(kāi)始（如果有過(guò)敏體質(zhì)可從6個(gè)月大開(kāi)始），媽媽就要開(kāi)始給予寶寶糊狀或泥狀等奶類(lèi)之外的食物，讓寶寶有機(jī)會(huì)訓(xùn)練口腔的動(dòng)作。為了配合寶寶的嘴巴大小，建議媽媽使用小型、材質(zhì)安全且較淺的湯匙來(lái)喂食。剛開(kāi)始寶寶或多或少會(huì)將食物頂出或吐出，媽媽不用灰心，也不要太心急，只要每天嘗試就會(huì)發(fā)現(xiàn)寶寶吃進(jìn)食物的機(jī)率越來(lái)越高。

　　到了6個(gè)月大左右，媽媽可以準(zhǔn)備一些小牙餅，讓寶寶自行抓握、塞進(jìn)口中，幫助寶寶訓(xùn)練手眼協(xié)調(diào)的能力。

　　輔食形態(tài)多為流質(zhì)或半流質(zhì)，如：米麥粉糊、蘋(píng)果泥、果汁、菜湯、合適的牙餅等。

　　2、7-9月大寶寶

　　大多數(shù)寶寶7個(gè)月大一腳開(kāi)始長(zhǎng)牙，此時(shí)期寶寶咀嚼及吞咽的能力會(huì)較前一個(gè)階段更進(jìn)步，寶寶會(huì)嘗試以牙床進(jìn)行上下咀嚼食物的動(dòng)作，而且，寶寶主動(dòng)進(jìn)食的欲望也會(huì)增強(qiáng)，有時(shí)看到別人在吃東西，他也會(huì)做出想要嘗一嘗的表情。

　　訓(xùn)練重點(diǎn)

　　媽媽可以提供更為多樣化的輔食，并讓輔食的形狀較4-6個(gè)月大時(shí)更硬或更濃稠些。提供寶寶一些需要咀嚼的食物，以培養(yǎng)寶寶的咀嚼能力，并能促進(jìn)牙齒的萌發(fā)。媽媽除了喂寶寶吃食物之外，如果寶寶已長(zhǎng)牙，也能夠提供寶寶一些自己手拿的食物，例如水果條或小吐司。

　　因?yàn)殚L(zhǎng)牙，寶寶可能會(huì)覺(jué)得不舒服，可以供給嬰兒一些磨牙餅干、烤饅頭干等稍有硬度的輔食，通過(guò)咬、啃這些食物，刺激牙齦，幫助乳牙萌出，改正咬奶頭的現(xiàn)象，而同時(shí)也及時(shí)地訓(xùn)練了嬰兒的口腔咀嚼功能。

　　輔食的形態(tài)為半流質(zhì)或半固體，如菜泥、較粗的果泥、水果條、面包片、豆腐與稀飯等。

　　3、10-12月大寶寶

　　此時(shí)寶寶已經(jīng)長(zhǎng)出4-6顆牙，咀嚼能力及口腔動(dòng)作更加協(xié)調(diào)，寶寶會(huì)嘗試先咬碎或咬斷食物，再進(jìn)行簡(jiǎn)單咀嚼的動(dòng)作。此階段開(kāi)始，寶寶能否好好的咀嚼食物，對(duì)于牙齒的發(fā)育也有影響，適當(dāng)?shù)木捉?，可以刺激乳牙的生長(zhǎng)，增進(jìn)下頜、臉部肌肉的發(fā)育，同時(shí)，也能使寶寶通過(guò)輔食得到身體健康需要的營(yíng)養(yǎng)。

　　訓(xùn)練重點(diǎn)

　　寶寶的副食品已漸進(jìn)到成人化的階段，不過(guò)，原則上，不易消化或太油膩的食物還是不適合讓寶寶吃。可以選擇成人化的食物中，較軟、較易咀嚼的食物。除了大人幫忙喂食之外，也可以培養(yǎng)寶寶自己進(jìn)食的能力，媽媽不妨為寶寶另外準(zhǔn)備一個(gè)防水圍兜以及一支適合抓握的小湯匙，讓寶寶自己也舀食物來(lái)吃，這樣還能訓(xùn)練寶寶手眼協(xié)調(diào)的能力以及自理能力。

　　三餐漸進(jìn)改以輔食為主，牛奶為輔，一天約提供3-4次輔食，2次牛奶。開(kāi)始訓(xùn)練寶寶改用水杯喝水，最初可先用裝有吸管的水杯，慢慢再改為一般的鴨嘴杯。

　　輔食形態(tài)以半固體或固體為主，如：軟面條、蔬菜粥、肉粥、肉泥、蒸蛋與煮爛青菜等。

　　4、12個(gè)月以上寶寶

　　過(guò)了1歲，寶寶已經(jīng)慢慢可以處理成人化的食物，同時(shí)越來(lái)越善于利用牙齒，另外，這個(gè)階段寶寶也有不錯(cuò)的模仿能力，家長(zhǎng)不妨常常做示范動(dòng)作，提醒寶寶要把食物咬一咬、嚼一嚼，讓寶寶能夠順利轉(zhuǎn)換到一般的正餐食物。

　　訓(xùn)練重點(diǎn)

　　提供給寶寶長(zhǎng)條的水果、煮過(guò)的蔬菜段或稍硬的餅干，讓寶寶習(xí)慣吃固體的食物。只要寶寶愿意，可以提供大人化的食物給他，不過(guò)，還是要觀(guān)察一下寶寶的消化吸收反應(yīng)。大概到寶寶1歲半左右就能完全提供和大人一樣的食物，只是有些食物需要幫寶寶切成合適的大小或塊狀，但不要切得太細(xì)。

　　提供寶寶比較容易舀或抓握的食物，最好讓寶寶學(xué)習(xí)自己進(jìn)食。平時(shí)可提供寶寶一些訓(xùn)練或刺激口腔動(dòng)作的玩具，例如小喇叭、哨子等，也可以教寶寶吹紙片、泡泡等。

　　輔食形態(tài)以固體為主?？山o予易消化的六大類(lèi)食物。例如魚(yú)肉、白飯、切成段青菜、切成塊水果。