周末帶mini包出去過生日吃飯，正巧看見餐廳里有個奶奶在追著孩子喂飯，孩子呢，大約2歲左右，吃的不算多，且一直吃吃吐吐，折騰了大半個小時。

大概見mini包抓著雞腿大快朵頤，又很快吃完，奶奶見著歡喜，一臉羨慕和我說：你家孩子太省心了，我家孫子現(xiàn)在快2歲了，特別挑，菜要剁得碎碎的，肉也是要絞得碎碎的，不然啊直接吐出來。有時候吃著吃著還干嘔，出來吃飯只能點個水蒸蛋?！?/p>

很明顯，這個年紀(jì)的孩子仍需要將食物剁得很碎很細(xì)，他的咀嚼能力發(fā)展太緩慢了。

很多老人總認(rèn)為孩子小，加上有些孩子出牙晚，所以從添加輔食開始就習(xí)慣給他們吃糊狀食物，一直吃到一歲多，甚至更長。殊不知，錯過了孩子咀嚼能力的最佳鍛煉時期。結(jié)果呢？除了造成孩挑食，更有很多想不到的危害！

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咀嚼能力差，壞處比你想的還要多

寶寶的咀嚼能力得不到鍛煉，會造成很多不良的后果：

牙齒參差不齊

妞們可能見過一些“雙層牙”的孩子，就是換牙期時恒牙已經(jīng)出了，乳牙卻常常不肯“讓位”，恒牙就不得不從舌側(cè)或者唇側(cè)擠出。一般認(rèn)為這就是進(jìn)食過于精細(xì)的原因。孩子少吃硬食，對頜骨的發(fā)育刺激不夠，導(dǎo)致乳牙牙根難以自然吸收，造成滯留。

不利于味覺發(fā)育

只有通過充分的咀嚼讓食物與唾液有足夠的時間混合，才能享受到食物的美味！過軟的食物會讓寶寶不經(jīng)咀嚼就咽下，根本嘗不到味道。我大中華那么多好吃的，食而無味太可憐了吧，現(xiàn)在就要打下小吃貨的基礎(chǔ)啦！

影響營養(yǎng)吸收

軟爛的食物中水分占了很大的比重，感覺吃了很多，其實還滿足不了寶寶生長的需要呢。而且，爛粥、菜泥等軟爛的食物在烹調(diào)的過程中，營養(yǎng)損失較多，不能提供給孩子足夠的營養(yǎng)！

說話吐字不清

在1到1歲半這段時間，口腔的主要功能是進(jìn)食與發(fā)音的發(fā)展，這都需要口部肌肉動作的協(xié)調(diào)。飲食能力相當(dāng)于口腔的粗動作，發(fā)音能力就相當(dāng)于口腔的精細(xì)動作。

很多發(fā)音都需要下頜打開，留出足夠的空間讓舌頭和嘴唇放到正確的位置上，而下頜的移動就靠咀嚼食物來鍛煉的。如果孩子吃不好，說不好的可能性也會很大。

原來，總吃軟爛的食物竟然有這么多的危害，可是寶寶那么小，太硬的東西咬不動怎么辦？這就需要媽媽們有規(guī)律、有計劃地訓(xùn)練孩子咀嚼能力！

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咀嚼能力并非天生，而靠后天鍛煉！

及時添加輔食

不管是母乳喂養(yǎng)還是人工喂養(yǎng)，建議6個月之后就要給寶寶添加輔食了。因為這時候光喝奶已經(jīng)滿足不了寶寶的營養(yǎng)需求，寶寶要從不同種類的食物中來獲得生長發(fā)育所需的營養(yǎng)。

輔食添加的原則

1.品種由單一到多樣

每次只給寶寶提供一種新的食物，吃完后觀察是否有過敏、腹瀉等癥狀，沒有問題的話，3天后再給另一種。

2.質(zhì)地由稀到稠

從流質(zhì)、半流質(zhì)到半固體、固體。

3.量由少到多

最開始先喂孩子半勺、一勺，慢慢的增加。

4.性狀由細(xì)到粗

開始選擇細(xì)膩的輔食，慢慢轉(zhuǎn)換到小顆粒狀、塊狀，增加食物的硬度。

適時變化食物性狀

6個月

這個階段，很多媽媽會給孩子添加一些糊狀的米粉。在剛開始添加時，寶寶可能會調(diào)皮的把食物頂出來或者出現(xiàn)干嘔的反應(yīng)，這不是因為不愛吃，只是他們還不會吞咽食物，媽媽們要多次嘗試，讓寶寶適應(yīng)輔食，協(xié)調(diào)吞咽的能力。

7-9個月

這時候可以開始接觸一些粘稠的、有顆粒的食物了，如菜泥、稀飯等。8個月后，可以給乳牙萌出的寶寶一些finger food（胡蘿卜條、黃瓜條、磨牙餅干等），不但能緩解寶寶出牙的不適，還能鍛煉孩子的咀嚼能力，但要避免寶寶誤吞。

10-12個月

這時候的孩子，已經(jīng)初具咀嚼能力了，可以開始添加半固體或者軟的固體食物，如肉粥，面片，煮爛的青菜等。寶寶在這個階段多喜歡自己進(jìn)食，給個小勺讓他們自己吃就好，有的寶寶會用手抓著吃，妞們也不要怕臟，多鼓勵，培養(yǎng)他們自己吃飯的好習(xí)慣，還能鍛煉抓握的能力呢！

12個月以上

寶寶一歲以后， 隨著牙齒的不斷增加，咀嚼能力也越來越強，可以慢慢接近成人的飲食習(xí)慣了，水果、肉、蛋、蔬菜、米飯都可以吃，不用煮的太爛，多咀嚼也有利于寶寶牙齒的發(fā)育。

給寶寶做咀嚼示范很重要！

強調(diào)了無數(shù)次：咀嚼能力是需要后天鍛煉的！

從寶寶開始添加輔食起，妞們就要給寶寶做咀嚼的示范。記得用夸張的口型，張嘴咀嚼。因為閉嘴咀嚼是我們大人后天學(xué)會的禮儀，小寶寶一開始學(xué)習(xí)咀嚼都是張嘴的，所以我們示范時也要張開哦。

包媽碎碎念：鍛煉孩子的咀嚼能力很重要，分享幾個我的小妙招吧：我會把蘋果切成一公分粗細(xì)、四五公分長的水果條，讓孩子自己抓著吃；平時呢，像肉泥我都盡可能用菜刀而不是絞肉機；肝類的豬肝、雞肝、鴨肝，我都煮好切成薄片給孩子拿著當(dāng)零食。不要覺得孩子在長齊牙齒之前都不用咀嚼，咀嚼能力是需要訓(xùn)練的，而且輔食添加時期是孩子鍛煉咀嚼的最佳機遇，千萬不要錯過了！