6月21日，是夏季的第二個節(jié)氣夏至，夏至開始我們也將進(jìn)入一年當(dāng)中最熱的時候“三伏天”，因此在這樣的時節(jié)我們的養(yǎng)生保健功效最然也要做好，尤其是在飲食上要以清泄暑熱、增進(jìn)食欲為目的，那么下面為大家介紹幾款清補(bǔ)食譜，讓你輕松度夏。

夏至到 飲食養(yǎng)生四款食譜清熱解暑補(bǔ)虛益脾  

清炒苦瓜：

[配料]苦瓜2小根，紅辣椒切片;

[做法]苦瓜去瓤切片，和紅辣椒片一起焯水后過涼;鍋熱油，下蒜末煸炒;下苦瓜和辣椒片，翻炒幾下，加適量鹽，香油調(diào)味，即可盛出;

[功效]夏天苦瓜是最佳食品之一，苦瓜具有清熱消暑、養(yǎng)血益氣、補(bǔ)腎健脾、滋肝明目的功效，對治療痢疾、瘡腫、中暑發(fā)熱、痱子過多、結(jié)膜炎等病有一定的功效?？喙系木S生素C含量很高，具有預(yù)防壞血病、保護(hù)細(xì)胞膜、防止動脈粥樣硬化、提高機(jī)體應(yīng)激能力、保護(hù)心臟等作用?？喙现械挠行С煞挚梢砸种普＜?xì)胞的癌變和促進(jìn)突變細(xì)胞的復(fù)原，具有一定的抗癌作用?？喙现械目喙纤乇蛔u(yù)為“脂肪殺手”能使攝取脂肪和多糖減少。