根據(jù)中國疾控中心慢病防控中心數(shù)據(jù)，當(dāng)前我國高血壓患者已經(jīng)突破3.3億，其中1.3億患者不知道自己患有高血壓。2010年，18歲及以上居民高血壓患病率為33.5％，60歲及以上老人患病率為66.9％。根據(jù)國家衛(wèi)生部門數(shù)據(jù)，我國居民近40％的死亡可歸因于心腦血管病，高血壓是主要因素，可見高血壓是我國居民健康的首要威脅。高血壓成因很多，其中鈉攝入過高和鉀攝入不足是重要的風(fēng)險(xiǎn)因素。據(jù)了解，目前我們中國人最大的問題是鈉鉀攝入不平衡，同時(shí)鈉攝入過高。從飲食結(jié)構(gòu)來看，中國人主要的鈉攝入源自食鹽，而低鈉鹽是能夠減鈉補(bǔ)鉀的最佳選擇。低鈉鹽作為一種健康食鹽，能夠幫助人體降鈉補(bǔ)鉀，實(shí)現(xiàn)鈉鉀平衡，防控高血壓。

　　低鈉鹽是一種健康食鹽。以加碘食鹽為基礎(chǔ)，添加一定量氯化鉀(含量約30％)。與普通鈉鹽相比含鈉低(氯化鈉70％左右)，富含鉀(氯化鉀30％左右)，有助人體鈉鉀平衡，降低高血壓、心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。在食鹽中，導(dǎo)致咸味的是氯離子而非鈉離子，故低鈉鹽能夠減鈉補(bǔ)鉀不減咸，讓減鹽有滋有味。從價(jià)格上來看，低鈉鹽的零售價(jià)為2.6元/400克。按照三口之家來計(jì)算，如果在低鹽膳食的標(biāo)準(zhǔn)下，每人每天攝入5~6克普通高鈉鹽或每人每天攝入7克低鈉鹽，吃碘鹽的家庭每天只需要多支出9分錢左右，非常劃算。

　　根據(jù)世界衛(wèi)生組織發(fā)布的食鹽攝入指南來看，每人每天食用普通高鈉鹽5克左右(該數(shù)據(jù)特指體力支出較少的一般人士，但高體力勞動(dòng)者和經(jīng)常運(yùn)動(dòng)人士要適當(dāng)補(bǔ)充鹽分)，在口味上很多人難以接受，如果換成健康的低鈉鹽，可以吃7克，在保證了口感、控制了鈉攝入的同時(shí)，還能補(bǔ)充1000mg左右的鉀，同時(shí)再多吃一些香蕉、葡萄、西瓜、蘿卜、馬鈴薯、紫菜等富含鉀的食物就能實(shí)現(xiàn)鈉鉀平衡、低鈉膳食了。無論從口感、健康因素來看，低鈉鹽都是很好的選擇。