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“香辣牛肉面做法不復(fù)雜，只需操作前將牛肉的血腥味去除，成品才會(huì)香嫩好吃。多備一些保存起來，想吃時(shí)取一份，拌面拌飯都不錯(cuò)。” 用料香辣牛肉面的做法1.準(zhǔn)備好上述所需食材 2.將牛上腦肉浸泡若干小時(shí)，中途換清水，泡凈血水，冷水入鍋焯水后備用
3.將姜、蒜、干辣椒、桂皮、茴香籽、辣椒粉、花椒粒、草果、香葉等調(diào)味料放入紗布，扎緊 4.炒鍋燒熱，諸如植物油，倒入郫縣豆瓣醬煸炒出紅油，放入牛肉
5.加入番茄沙司，迅速翻炒，再加入一點(diǎn)生抽和老抽，炒1分鐘關(guān)火 6.將炒好的牛肉和調(diào)味包、鹽一起放入壓力鍋內(nèi)膽
7.在壓力鍋工作時(shí)，你可以把廚房收拾下，并把面條煮好撈出至碗里，面條快煮熟時(shí)，放入油菜燙熟 8.壓力鍋工作完畢
9.一鍋香噴噴的香辣牛肉就得了，把它澆在面條上，開動(dòng)
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