【雪蓮菌】又稱天山雪蓮菌，中文學(xué)名裂褶菌，又稱西藏靈菇。它酷似云南野生的“干巴菌”風(fēng)味。富含人體所需要的16種氨基酸和微量元素，因外形如盛開的雪蓮，故稱之為天山雪蓮菌。又因其品質(zhì)味道獨(dú)特，故民間歷來視其為稀有山珍。它藥用效果獨(dú)特，有降低膽固醇、調(diào)整血壓、防止癌細(xì)胞的擴(kuò)散等很多功效，國家很重視這方面的研究和開發(fā)

雪蓮菌是一種野生菌。又名西藏靈菇。富含人體所需要的多種氨基酸，并含有多種微量元素，因外形如盛開的雪蓮而得名。雪蓮菌特別是對(duì)小兒盜汗、婦科疾病、神經(jīng)衰弱、頭昏耳鳴等有良好的療效。雪蓮菌含有人體所需的各種營養(yǎng)，有降低膽固醇、調(diào)整血壓、防止癌細(xì)胞的擴(kuò)散、有規(guī)律的助長肝臟、脾臟及胰臟的生命力，調(diào)整身體、消除疲勞的功效。

西藏靈菇的功效

　　1、增強(qiáng)人體機(jī)能抵抗力；

　　2、治療心臟病、改善動(dòng)脈硬化、并對(duì)膽固醇水平有積極影響作用；

　　3、治療胰、肝、脾?。?

　　4、對(duì)膽、膽囊及膽結(jié)石有極好的療效；

　　5、緩解胃潰瘍及十二指腸潰瘍；

　　6、靈菇產(chǎn)生的抗生素具有消炎作用；

　　7、使血壓正常；

　　8、治療胃病，對(duì)小便不暢有一定療效；

　　9、防止病癥發(fā)展；

　　10、延緩衰老；

　　11、消除疲勞，并能提供人體每日所需的維生素。

靈菇酸奶的療效　1.抑制腸內(nèi)有害細(xì)菌的繁殖，對(duì)腸道有保護(hù)作用。

　　2.用乳酸菌做成的抗菌性物質(zhì)有防止感染的效用。

　　3.能促進(jìn)胃液的分泌和腸道蠕動(dòng)，對(duì)消化不良和瀉肚有防治作用。

　　4.能提高肝臟功能：對(duì)肝、膽結(jié)石有極好的療效。

　　5.有降低血中膽固醇的作用。

　　6.改善動(dòng)脈硬化，對(duì)平衡血壓--高壓降低、低壓升高有良好的作用。

　　7.緩解腸潰瘍，十二指腸潰瘍。

　　8.具有消炎作用，并能消除疲勞。

　　9.防治病癥發(fā)展，延緩衰老。

　　10.能降低糖尿病患者的血糖。

　　11.有平喘止咳作用。

　　12.對(duì)癌癥有預(yù)防作用，并能消除抗癌藥物的副作用。

靈菇酸奶的自制流程　　1、選用清潔的靈菇菌5-10克。

　　2、所用器皿用滾開水消毒。

　　3、把手徹底洗干凈。

　　4、選用陶瓷或玻璃容器不能用鐵或搪瓷器皿。

　　5、倒入新鮮消毒奶0.25-0.5公斤。

　　6、放在室溫15℃-20℃的地方。

　　7、24小時(shí)后，靈菇酸奶做成。發(fā)酵時(shí)間最長不能過48小時(shí)。

　　8、將發(fā)酵的靈菇酸奶濾出靈菇菌塊。

　　9、把濾出的靈菇塊用涼開水沖洗干凈，以待再次使用。

　　10、靈菇酸奶的味道類似普通酸奶，如口感不適合可加點(diǎn)蜂蜜。

　　11、靈菇酸奶一次喝不完可放入冰箱，保質(zhì)期為5天。

　　12、健康的靈菇每10-17天長大一倍，可分割使用。