原料：

糯米2500克   粽葉適量  烏米汁水適量   蜜棗適量  赤豆適量 

做法；

1 準(zhǔn)備好主料

2糯米淘洗干凈

3 糯米放入烏米汁中浸泡3-4小時

4 浸泡三小時后糯米也變的有點綠綠的

5 放入赤豆翻拌均勻

6 粽葉隔夜浸泡一晚，第二天早上洗凈備用

7 粽葉卷窩成三角狀，放入糯米

8 放入一顆蜜棗，繼續(xù)放入糯米

9 把粽葉合過去，一定要用力，粽子才結(jié)實

10 右手把粽子捏緊，左手準(zhǔn)備拿裹粽子的線

11 線的一頭用牙齒咬住，粽葉順著粽子的形狀繞裹住粽子

12 包好后放在盆里

13 全部包好后，把一部分放進(jìn)高壓鍋內(nèi)

14 包好的粽子放入高壓鍋，水沒過粽子（水我用的是浸泡烏米的黑水）

15 高壓鍋大火熱開后小火煮半小時左右即可