編者按：當前我國家禽業(yè)已進入轉型期，小規(guī)模分散飼養(yǎng)模式所占比重逐漸降低，標準化規(guī)模養(yǎng)殖不斷加快，家禽養(yǎng)殖設施化水平不斷提高。為推進家禽標準化規(guī)模養(yǎng)殖，從源頭上保障雞蛋及禽肉質量安全，增加農(nóng)戶收入，實現(xiàn)家禽產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，本期特遴選出幾個地區(qū)蛋雞規(guī)模場建設模式和設計方法等關鍵技術介紹給讀者。

    一、蛋雞大規(guī)模網(wǎng)上平養(yǎng)技術

    （一）概述

    歐美國家已廣泛應用蛋雞網(wǎng)上大規(guī)模、全自動平養(yǎng)技術，該技術要求雞舍選址離主干道和居民生活區(qū)及其他畜禽養(yǎng)殖區(qū)域1千米以上。單棟飼養(yǎng)規(guī)模在5萬~10萬只。雞舍采用全封閉負壓通風全自動環(huán)境控制系統(tǒng)，通過對舍內(nèi)溫度、濕度的自動實時監(jiān)測，在低溫時通過自動調節(jié)加溫系統(tǒng)進行升溫，高溫時通過自動調節(jié)濕簾、風機等工作狀態(tài)實現(xiàn)降溫。自動控制系統(tǒng)可自動控制雞舍內(nèi)通風和光照。網(wǎng)板的高度以便于雞糞的傳輸清理系統(tǒng)和雞蛋中央自動集蛋系統(tǒng)的設置為準，可根據(jù)實際生產(chǎn)操作的需要進行設計。該技術采用自動鏈式送料、自動乳頭式飲水、自動集蛋式蛋箱、自動傳送帶清糞。網(wǎng)上平養(yǎng)分兩個階段，即0周齡~18周齡育雛育成階段，19周齡~72周齡產(chǎn)蛋階段。

    1.育雛育成階段（0周齡~18周齡）

    0周齡~6周齡的雛雞，第一周室溫要求達到30℃~32℃，第二周是29℃~30℃，其后根據(jù)具體情況，每周下降2℃~3℃。在通風良好的條件下，最佳相對濕度可控制在40%~72%。使用網(wǎng)上平養(yǎng)育雛時，網(wǎng)板的網(wǎng)目規(guī)格要求是（0.5~1.0）平方厘米×（0.5~1.0）平方厘米。網(wǎng)上平養(yǎng)0周齡~6周齡飼養(yǎng)密度為每平方米13只~15只，7周齡~18周齡為每平方米8只~10只。在密閉舍中采用恒定式光照制度，即雛雞孵出后至3天或者1周內(nèi)為23小時~24小時，2周齡~18周齡恒定為8小時~9小時，其中，1周內(nèi)光照強度為20勒克斯（即每平方米3瓦~4瓦），2周齡~18周齡為5勒克斯（即每平方米2瓦）。料盤和飲水器的位置要滿足所有雞能夠同時采食和飲水。

    育成雞的限飼：一是限制進食量（量的限制），量的限制可以采取多種方法：定量限飼，停喂結合，限制采食時間，一定時間停喂；二是限制日糧的營養(yǎng)水平（質的限制），限制營養(yǎng)水平是降低日糧中粗蛋白和代謝能的含量，同時，也要降低蛋白質和能量的比例，而日糧中其他微量元素必須保證，這樣才不會影響骨骼肌肉的發(fā)育。限質后一般7周齡~14周齡雞的日糧中粗蛋白質為15%，代謝能為每千克日糧1149千焦，15周齡~18周齡雞的日糧中蛋白質為12%，代謝能為每千克日糧1286千焦。限飼前，應挑出病雞和弱雞，避免增加限飼時的死亡數(shù)；備有充足的水槽、食槽，撒料要均勻，使每只雞都有一個槽位，使雞吃料同步化；每1周~2周（一般隔周稱重1次）在固定的時間隨機抽出雞群的2%~5%進行空腹稱重，如體重超過標準重的1%，則在最近3周內(nèi)總共減去實數(shù)1%的飼料量，體重低于標準重1%則增料1%；如遇雞群發(fā)病或處于應激狀態(tài)，應停止限飼改為自由采食。限飼從8周齡~12周齡開始，至18周齡轉群前結束。限飼過程中，飼料營養(yǎng)水平和喂料量應根據(jù)體重、發(fā)育情況進行調整。18周齡應將育成雞轉入產(chǎn)蛋舍，注意轉群前6小時應停料，轉前3天和入舍后3天，在飲水中添加正常量1倍~2倍的維生素，并加飲電解質溶液，以減輕轉群帶來的應激反應。轉群當天連續(xù)24小時光照，保證采食和飲水。減少其他方面的應激，減小兩舍的溫差，不同時進行斷喙、預防注射等工作，采用過渡性換料，同時供給充足的飼料和飲水。轉群的同時可以選擇并淘汰病雞，弱雞，體重過輕、發(fā)育不良的雞，防止其轉入產(chǎn)蛋雞舍。

    2.產(chǎn)蛋階段（18周齡~72周齡）

    產(chǎn)蛋雞的適宜溫度范圍是13℃~25℃。網(wǎng)上平養(yǎng)密度以每平方米8只~10只為宜。從20周齡開始，每周延長光照0.5小時，使產(chǎn)蛋期的光照時間逐漸增加至14小時~16小時，然后穩(wěn)定在這一水平上，一直到產(chǎn)蛋結束。在全密閉雞舍完全采用人工光照的雞群，可從凌晨4點開始光照至20點~21點結束。按照所飼養(yǎng)品種產(chǎn)蛋階段的營養(yǎng)需要配制日糧。采用乳頭式飲水線，每個飲水器味10只雞左右；自動盤式喂料，不限料，每個料盤喂45只雞左右。禁止產(chǎn)蛋雞在產(chǎn)蛋箱過夜，晚上熄燈前將產(chǎn)蛋箱關閉，早上開燈前開啟產(chǎn)蛋箱。潔凈、無塵、干燥的疏松材料都可用做產(chǎn)蛋箱的墊料。在雞群開產(chǎn)前一周要打開產(chǎn)蛋箱，并鋪上墊料，讓母雞逐漸熟悉產(chǎn)蛋箱。要對產(chǎn)蛋箱進行遮光使箱內(nèi)幽暗，產(chǎn)蛋箱每平方米120只雞。

    集蛋系統(tǒng)包括產(chǎn)蛋箱、中央輸送系統(tǒng)和包裝機。雞蛋由各縱向排列的產(chǎn)蛋箱輸送帶傳送至橫向的中央輸送系統(tǒng)，最后傳送至自動包裝機進行裝盤。自動清糞系統(tǒng)由縱向雞糞收集清糞帶及末端的橫向傳送帶組成。在各養(yǎng)殖單元的塑料網(wǎng)板下安裝縱向的雞糞收集傳送帶，定期將雞糞傳送至末端的橫向傳送帶，再由橫向輸送到封閉的廂式貨車運至有機肥處理廠。

    （二）特點

    蛋雞全封閉大規(guī)模網(wǎng)上全自動平養(yǎng)技術有如下幾個特點：第一，蛋雞處在最佳的溫度、濕度和通風等環(huán)境條件下，全封閉，防疫隔離條件好，為蛋雞提供了最佳的生物安全條件，使其能夠充分發(fā)揮產(chǎn)蛋遺傳潛能，呈現(xiàn)最佳的生產(chǎn)性能。第二，通過全自動送料、送水、集蛋和清糞，節(jié)省大量勞動力資源，適應國內(nèi)日趨緊張的勞動力供給狀況。第三，該技術滿足蛋雞在地面自由活動，符合動物福利的要求。第四，雞蛋從雞舍直接通過自動集蛋系統(tǒng)收集、裝盤，最大限度地減少了轉運過程中的破損。第五，糞便自動清理收集制成有機肥，最大限度減少大規(guī)模蛋雞飼養(yǎng)帶來的環(huán)保壓力，使雞糞得到資源化利用。

    （三）成效

    采用該技術飼養(yǎng)蛋雞，可以讓蛋雞在最舒適的環(huán)境條件下穩(wěn)定發(fā)揮遺傳潛能，實現(xiàn)動物福利，每只雞72周齡可產(chǎn)蛋21千克，比目前傳統(tǒng)籠養(yǎng)條件下的15千克提高40%，死淘率比傳統(tǒng)條件下降低10%~15%，也大大減少飼料浪費，實現(xiàn)雞蛋生產(chǎn)全過程的質量安全控制。同時，該技術大大節(jié)省勞動力，10萬只蛋雞僅需2個~3個工人，僅為傳統(tǒng)籠養(yǎng)或平養(yǎng)的10%。經(jīng)濟、社會和生態(tài)效益都十分可觀。

    二、西北地區(qū)規(guī)模養(yǎng)雞場設計

    （一）概述

    西北地域遼闊，包括陜西、甘肅、寧夏回族自治區(qū)（以下簡稱寧夏）、青海、新疆，面積304.3萬平方米，占國土陸地面積的31.7%。西北地區(qū)地處亞歐大陸腹地，大部地區(qū)降水稀少，全年降水量多數(shù)在500毫米以下，屬干旱半干旱地區(qū)，冬季嚴寒、夏季高溫，氣候干旱是西北地區(qū)最突出的自然特征。同時，西北地區(qū)也屬于經(jīng)濟欠發(fā)達地區(qū)，因此雞場設計既要綜合考慮資金、技術、人員配備、環(huán)保、節(jié)能等方面因素，又要考慮雞舍冬季保溫、夏季降溫的問題，結合農(nóng)業(yè)部實施蛋雞標準化規(guī)模養(yǎng)殖示范創(chuàng)建活動及西北蛋雞養(yǎng)殖實際及未來發(fā)展，西北地區(qū)不同規(guī)模雞場以適合農(nóng)戶群體（1萬~5萬只）、中等規(guī)模群體（5萬~10萬只）、集約化養(yǎng)殖20萬只以上3種模式為主。

    1.雞場設計的原則

    （1）場址選擇。雞場選址不得位于《畜牧法》明令禁止的區(qū)域。應遵循節(jié)約土地、盡量不占耕地，利用荒地、丘陵山地的原則；遠離居民區(qū)與交通主干道，避開其他養(yǎng)殖區(qū)和屠宰場。

    ①地形地勢：應選擇在地勢高燥非耕地地段，在丘陵山地應選擇坡度不超過20度的陽坡，排水便利。

    ②水源水質：具有穩(wěn)定的水源，水質要符合《畜禽飲用水水質》標準。

    ③電力供應：采用當?shù)仉娋W(wǎng)供應，且備有柴油發(fā)電機組作為備用電源。

    ④交通設施：交通便利，但應遠離交通主干道，距交通主干道不少于1000米以上，距居民區(qū)500米以上。

    （2）場區(qū)規(guī)劃。

    ①飼養(yǎng)模式：采用“育雛育成”和“產(chǎn)蛋”兩階段飼養(yǎng)模式。

    ②飼養(yǎng)制度：采用同一棟雞舍或同一雞場只飼養(yǎng)同一批日齡的雞，全進全出制度。

    ③單棟雞舍飼養(yǎng)量：建議半開放式小型雞場每棟飼養(yǎng)5000只以上，大中型雞場密閉式雞舍單棟飼養(yǎng)1萬只、3萬只或5萬只以上。

    （3）雞場布局。

    ①總體原則：結合防疫和組織生產(chǎn)，場區(qū)布局為生活區(qū)、辦公區(qū)、輔助生產(chǎn)區(qū)、生產(chǎn)區(qū)、污糞處理區(qū)。

    ②排列原則：按照主導風向、地勢高低及水流方向依次為生活區(qū)→辦公區(qū)→輔助生產(chǎn)區(qū)→生產(chǎn)區(qū)→污糞處理區(qū)。地勢與風向不一致時，則以主導風向為主。

    生活區(qū)：在整個場區(qū)的上風向，有條件最好與辦公區(qū)分開，與辦公區(qū)距離最好保持在30米以上。

    辦公區(qū)：雞場的管理區(qū)，與輔助區(qū)相連，要有圍墻相隔。

    輔助生產(chǎn)區(qū)：主要有消毒過道、飼料加工車間及飼料庫、蛋庫、配電室、水塔、維修間、化驗室等。

    生產(chǎn)區(qū)：包括育雛育成雞舍、蛋雞舍。育雛育成雞舍應在生產(chǎn)區(qū)的上風向，與蛋雞舍保持一定距離。一般育雛育成雞舍與蛋雞舍按1：3配套建設。

    污糞處理區(qū)：在雞場的下風向，主要有焚燒爐、污水和雞糞處理設施等。

    ③雞場道路：分凈道和污道。凈道作為場內(nèi)運輸飼料、雞群和雞蛋的道路；污道用于運輸糞便、死雞和病雞。凈道和污道二者不能交叉。

    2.雞舍建設設計

    雞舍建筑設計是雞場建設的核心，西北地區(qū)在雞舍設計上要考慮夏季防暑降溫、冬季保暖的問題。

    （1）雞舍朝向及間距。

    ①雞舍朝向：采用坐北朝南，東西走向或南偏東15度左右，有利于提高冬季雞舍保溫和避免夏季太陽輻射，利用主導風向，改善雞舍通風條件。

    ②雞舍間距：育雛育成舍10米~20米，成雞舍10米~15米；育雛區(qū)與產(chǎn)蛋區(qū)要保持一定距離，一般在50米以上。

    （2）雞舍建筑類型。

    根據(jù)西北氣候特點，應以密閉式和半開放式雞舍為主。

    ①密閉式雞舍：雞舍無窗，只有能遮光的進氣孔，機械化、自動化程度較高，雞舍內(nèi)溫濕度和光照通過調節(jié)設備控制。要求房頂和墻體要用隔熱性能好的材料。

    ②半開放式雞舍：也稱有窗雞舍，南墻留有較大窗戶，北墻有較小窗戶。這類雞舍全部或大部靠自然通風、自然光照，舍內(nèi)環(huán)境受季節(jié)的影響較大，舍內(nèi)溫度隨季節(jié)變化而變化；如果冬季雞舍內(nèi)溫度達不到要求，一般西北地區(qū)冬季在舍內(nèi)加火爐或火墻來提高溫度。

    （3）雞舍結構要求。

    ①地基與地面：地基應深厚、結實，舍內(nèi)陸面應高于舍外，大型密閉式雞舍水泥地面應作防滲、防潮、平坦處理，利于清洗消毒。

    ②墻壁：要求保溫隔熱性能好，墻面外加保溫板，能防御風雨雪侵襲；墻內(nèi)面用水泥掛面，以便防潮和利于沖洗消毒。

    ③屋頂：密閉式雞舍一般采用雙坡式，屋頂密封不設窗戶，采用H型鋼柱、鋼梁或C型鋼檁條，屋面采用10厘米厚彩鋼保溫板。

    ④門窗：全密閉式雞舍門一般設在雞舍的南側，不設窗戶，只有通風孔，在南北墻兩側或前端工作道墻上設濕簾。半開放式雞舍門一般開在凈道一側工作間，雙開門大小1.8米×1.6米。窗戶一般設在南北墻上，一般為1.2米×0.9米（雙層玻璃窗），便于采光和通風。

    通過多年的摸索，寧夏一些雞場在夏季防暑降溫上大膽創(chuàng)新，采用空心磚作為濕簾，應用效果較好，主要是西北地區(qū)風沙比較大，對紙質濕簾的使用壽命有影響，冬季用保溫板或用泥涂抹后即可解決保溫問題。

    ⑤雞舍跨度、長度和高度：雞舍的跨度、長度和高度依雞場的地形、采用的籠具和單棟雞舍存欄而定。例如密閉式雞舍，存欄1萬只，采用3列4道4階梯，跨度11.4米~13.8米，長度65米、高度3.6米（高出最上層雞籠1米~1.5米）。半開放式雞舍存欄5000只，采用3列4道3階梯式，雞舍長40米，跨度10.5米，高度3.6米。

    3.雞舍設備

    （1）雞籠成階梯式或層疊式。

    （2）自動喂料系統(tǒng)：行車式，半開放式雞舍也可采用人工喂料。

    （3）自動飲水系統(tǒng)：乳頭式。

    （4）自動光照系統(tǒng)：節(jié)能燈、定時開關系統(tǒng)。（5）清糞系統(tǒng)：刮糞板、鋼絲繩、減速機。（二）特點

    標準化規(guī)模養(yǎng)殖是今后一個時期我國蛋雞養(yǎng)殖的發(fā)展方向，它在場址選擇、布局上要求較高，各功能區(qū)相對獨立且有一定距離，生產(chǎn)區(qū)凈道和污道分開，不能交叉，采用全進全出的飼養(yǎng)模式，有利于疫病防控。同時，密閉式雞舍由于機械化、自動化程度高，需要較大的資金投入，造價高，但舍內(nèi)環(huán)境通過各種設備控制，可減少外界環(huán)境對雞群的影響。提高了飼養(yǎng)密度，可節(jié)約土地，并能夠提高勞動效率。半開放式雞舍與密閉式相比，土建和雞舍內(nèi)部設備投資相對較少，造價低。但外部環(huán)境對雞群的影響較大。

    （三）成效

    標準化規(guī)模養(yǎng)雞場的建設，在雞場場址選擇、布局、雞舍建設、雞舍內(nèi)部設施以及附屬設施建設上要求較高，必須嚴格按照標準進行，同時采取了育雛育成期和產(chǎn)蛋期兩階段的飼養(yǎng)模式，實施“全進全出”的飼養(yǎng)管理制度，有效地阻斷了疫病傳播，提高了雞群健康水平。全自動飼養(yǎng)設備，配套縱向通風濕簾降溫系統(tǒng)和飲水、喂料、帶雞消毒等自動化工藝，先進的自動分揀、分級包裝設備，極大地提高了勞動效率。采用全自動設備養(yǎng)雞，使雞舍小環(huán)境得到有效控制，蛋雞的生產(chǎn)性能得到充分發(fā)揮，主要表現(xiàn)在育雛育成成活率高達97%以上，產(chǎn)蛋期成活率在94%以上；77周齡淘汰，料蛋比2.20∶1。

    三、華南丘陵地區(qū)開放式蛋雞舍建設模式

    （一）概述

    我國南方廣大地區(qū)，夏季氣溫高，持續(xù)時間長，屬于濕熱性氣候。7月份平均氣溫為28℃~31℃，最高氣溫達30℃~39℃，日平均溫度高于25℃的天數(shù)，每年約有75天~175天。盛夏酷暑太陽輻射強度高達每平方米390瓦~1047瓦。據(jù)資料分析，南方開放式雞舍在酷熱期間，飼料耗量下降15%~20%，產(chǎn)蛋率下降15%~25%，而耗水量卻上升50%~100%，同時各種疾病的抵抗能力也下降。如何克服夏季高溫對雞只生產(chǎn)的影響一直是南方高密度養(yǎng)雞的一大技術難題。在夏天，當舍內(nèi)溫度較高時，雞舍通風是實現(xiàn)雞舍內(nèi)降溫的有效途徑，在通風降溫的同時，可排出舍內(nèi)的潮氣及CO2、NH3、H2S等有害氣體，也可將雞舍內(nèi)的粉屑、塵埃、菌體等有害微生物排出舍外，對凈化舍內(nèi)空氣，起到了有利作用。

    當前在推動蛋雞標準化養(yǎng)殖的過程中，多數(shù)從業(yè)者傾向采用縱向通風水簾降溫的機械通風方式，這種方式已被證明是南方炎熱地區(qū)夏季降低舍內(nèi)溫度的有效方式。但機械通風耗能大，生產(chǎn)成本相對較高。實際上如果能充分利用地形地貌，因地制宜，巧妙規(guī)劃設計開放式雞舍的自然通風，則可充分利用自然熱壓與風壓，從而大大節(jié)約機械通風所需的能源，極為經(jīng)濟。基于良好的生產(chǎn)管理，自然通風雞舍同樣能取得良好的生產(chǎn)成績。

    1.雞場的選址

    場地選擇是否得當，關系到衛(wèi)生防疫、雞只的生長以及飼養(yǎng)人員的工作效率，關系到養(yǎng)雞的成敗和效益。場地選擇要考慮綜合性因素，如面積、地勢、土壤、朝向、交通、水源、電源、防疫條件、自然災害及經(jīng)濟環(huán)境等，一般場地選擇要遵循如下幾項原則。

    （1）有利于防疫：養(yǎng)雞場地不宜選擇在人煙稠密的居民住宅區(qū)或工廠集中地，不宜選擇在交通來往頻繁的地方，不宜選擇在畜禽貿(mào)易場所附近；宜選擇在較偏遠而車輛又能達到的地方。這樣的地方不易受疫病傳染，有利于防疫。

    （2）場地宜在高燥、干爽、排水良好的地方。雞舍應當選擇地勢高燥、向陽的地方，避免建在低洼潮濕的水田、平地及谷底。雞舍的地面要平坦而稍有坡度，以便排水，防止積水和泥濘。地形要開闊整齊，場地不要過于狹長或邊角太多，交通水電便利，遠離村莊及污染源。

    在山地丘陵地區(qū)，一般宜選擇南坡，傾斜度在20度角以下。這樣的地方便于排水和接納陽光，冬暖夏涼。而本技術的關鍵之一是因地制宜，充分利用丘陵地區(qū)的自然地形地貌，如利用林帶樹木、山嶺、溝渠等作為場界的天然屏障，將雞舍建在山頂，達到防暑降溫的目的。

    （3）場地內(nèi)要有遮陰：場地內(nèi)宜有竹木、綠樹遮陰。

    （4）場地要有水源和電源：雞場需要用水和用電，故必須要有水源和電源。水源最好為自來水，如無自來水，則要選在地下水資源豐富、適合于打井的地方，而且水質要符合人飲用的衛(wèi)生要求。

    （5）應選在村莊居民點的下風處，地勢低于居民點，但要離開居民點污水進出口，不應選在化工廠，屠宰場等容易造成環(huán)境污染企業(yè)的下風處或附近。

    （6）要遠離主要交通要道（如鐵路、國道）和村莊至少300米~500米，要和一般道路相隔100米~200米距離。

    2.雞舍的建筑標準

    （1）雞舍規(guī)格：應建成高2.4米（即檐口到地面高度），寬8米~12米，長度依地形和飼養(yǎng)規(guī)模而定。每4米要求對開2個地腳窗，其大小為35厘米×36厘米。雞舍不能建成有轉彎角度。雞舍周圍矮場護欄采用扁磚砌成，要求砌40里面~50厘米（即4個~5個側磚高），不適宜過高，導致通風不良。四周矮墻以上部分的塑料卷簾或彩條布要分兩層設置，即上層占1/3寬，下層占2/3寬或設計成由上向下放的形式，以便采用多種方式進行通風透氣及遮擋風雨。一幢雞舍間每12米要開設瓦面排氣窗一個，規(guī)格為1.5米×1.5米，高30厘米，排氣窗瓦面與雞舍瓦面拋接位要有40厘米。

    （2）雞舍朝向：正確的雞舍朝向不僅有助于舍內(nèi)自然通風、調節(jié)舍溫，而且能使整體布局緊湊，節(jié)約土地面積。雞舍朝向主要依據(jù)當?shù)氐奶栞椛浜椭鲗эL向這兩個因素加以確定。

    ①我國大多數(shù)地區(qū)夏季日輻射總量東西向遠大于南北向；冬季則為南向最大，北向最小。因此從防寒、防暑考慮，雞舍朝向以坐北朝南偏東或偏西45度以內(nèi)為宜。

    ②根據(jù)通風確定雞舍朝向，若雞舍縱墻與冬季主風向垂直，對保溫不利；若雞舍縱墻與夏季主風向垂直，舍內(nèi)通風不均勻。因此從保證自然通風的角度考慮，雞舍的適宜朝向應與主風向成30°~45°。

    （3）雞舍的排列：場內(nèi)雞舍一般要求橫向成行，縱向成列。盡量將建筑物排成方形，避免排成狹長而造成飼料、糞污運輸距離加大，管理和工作不便。一般選擇單列式排列。

    3.材料選擇及建筑要求

    （1）雞舍使用磚瓦結構，支柱不能用竹、木，必須用水泥柱或扁三余磚柱。

    （2）地面用水泥鋪設。在鋪水泥地面之前采用薄膜紙過底。水泥厚4厘米~5厘米，舍內(nèi)陸面要比舍外地面高30厘米左右。

    （3）雞舍四周矮墻以上部分的薄膜紙或彩條布要分兩層設置，即上層占1/3寬，下層占2/3寬或設計成由上向下放的形式，以便采用多種方式進行通風透氣及遮擋風雨。

    （4）雞舍屋頂最低要求采用石棉瓦蓋成，最好采用鋅條瓦加泡沫隔熱層，不得采用瀝青紙。

    （二）特點

    充分利用了華南地區(qū)丘陵地形地貌，因地制宜，巧妙規(guī)劃設計開放式雞舍的自然通風，從而大大節(jié)約機械通風所需的能源，極為經(jīng)濟。

    （三）成效

    巧妙利用丘陵地區(qū)的地形地貌設計建造的開放式雞舍飼養(yǎng)蛋雞（如羅曼紛殼蛋雞），在良好的生產(chǎn)管理條件下，產(chǎn)蛋高峰期產(chǎn)蛋率可達97%，其中90%以上產(chǎn)蛋率可維持6個~8個月。相對于縱向通風水簾降溫的密閉式雞舍，開放式雞舍最大的優(yōu)勢是大大降低了能源成本；此外，它還具有如下優(yōu)點：1.雞只能充分適應自然條件，可延長產(chǎn)蛋期，產(chǎn)蛋期死亡率較低；2.由于雞只適應自然環(huán)境變化，淘汰雞在抓雞、運輸?shù)冗^程中的應激適應性強，死亡率低，深受淘汰雞銷售客戶的歡迎。在廣東地區(qū)開放式雞舍養(yǎng)殖的蛋雞其淘汰雞出場價每500克比密閉式雞舍的雞只高1.0元以上。