上班的人，早上總是忙忙碌碌的，基本會用一杯牛奶，一兩片面包來對付，有的人連這個也不對付，早上根本就不知，時間長了，身體自然而然會發(fā)生各種問題。
其實，早起半個小時，用十五分鐘的時間來做早餐，用十五分鐘吃早餐，這個時間也是綽綽有余的?，F(xiàn)在的家庭都有各種各樣現(xiàn)代化的家用電器，做個早餐是非常省時省力的。
早上，我一般喜歡一道面食、一碗粥或豆?jié){、一道小菜，不怎么喜歡吃咸菜的人，所以需要一個熱菜或涼菜來下飯。試想吃喝粥吃餅或饅頭，吃上幾口就會覺得寡淡無味，如果有道小菜就不一樣了。
今天說的土豆絲餅，非常簡單。中間的配料也可以隨心所欲，這也是我做飯的一貫宗旨，家里有什么材料就用什么，沒有就省去。雞蛋，我用的是做蛋糕時，蛋白沒打發(fā)剩下的蛋黃，所以很多個。其實一個土豆，一兩個雞蛋就足矣了。如果怕油膩，可以用不沾鍋，不用放一滴油。
關(guān)于洗漱的問題，我一般都是將東西放到鍋里后，抽空去洗。所以時間也省了下來。  原料：土豆、雞蛋、鹽、香肉條、蔥、面粉、清水
做法：1.土豆去皮，插成絲。
2.土豆絲中放入雞蛋，撕碎的香肉條、鹽、蔥花、面粉、少量的水混和均勻。 3.鍋上火，舀一勺面糊，放到鍋中，煎到兩面金黃即可。
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