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懶人最愛的早餐餅，手不沾面就能做！10分鐘搞定，連吃一周都不膩！

 煒翔與家人 2022-09-18 發(fā)布于北京

土豆是廚房里最常見的食材，擁有一大票粉絲！蒸煮燉燜、炒炸煎烤，它都不在話下，作為早餐餅的主原料，也是很受歡迎的！ 

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By 豆果美食達(dá)人 良潤烘焙

土豆價(jià)格便宜，但其實(shí)營養(yǎng)豐富，入秋后“貼秋膘”不光可以吃肉，多吃些作為優(yōu)質(zhì)碳水化合物的土豆也是不錯(cuò)的選擇！

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By 豆果美食達(dá)人 孫大爺?shù)男〕凿?/span>

今天，小果兒就用土豆做主角，教大家一道不用和面，快手又美味的——香煎土豆絲雞蛋餅，既能當(dāng)零食又能當(dāng)早餐，快點(diǎn)收藏起來做給家人吃吧！


-香煎土豆絲餅-


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By 豆果美食達(dá)人  孔老師教做菜
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- 食材清單 -

土豆2個(gè)                                 雞蛋3個(gè)
小蔥適量                                食鹽少許
    培根2片                                胡椒粉少許

- 做法 -

1.土豆洗凈去皮，擦成細(xì)絲。土豆絲的量控制在250克左右，另外土豆絲需要切細(xì)一點(diǎn)，如果刀工不好，可以用擦絲器。
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2.培根切小丁，小蔥切碎，放入裝有土豆絲和培根丁的碗中。
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3. 雞蛋打入碗中，加入鹽和胡椒粉。
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4.全部材料攪拌均勻。
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5.平底鍋倒入適量食用油燒熱，將攪拌好的食材慢慢倒入鍋中。
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6.轉(zhuǎn)中火，讓蛋餅一面先煎成型。
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7.用鍋鏟攤平，一面成金黃色后，再翻過來煎另一面。
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8.兩面都煎成金黃后，關(guān)火取出。
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9.切塊，開吃！
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