女人邦 http://www.2014-04-05出處：網(wǎng)絡編輯：女人邦

食材：

雞蛋( 3個),番茄( 500克)

輔料：

番茄醬(1大匙),白砂糖( 1茶匙)

做法：

1.把所有材料準備好。

2.雞蛋嗑進碗里，并打散。

3.番茄洗干凈，去掉綠色的蒂。

4.鍋中注入適量清水，煮開，放入番茄，加蓋，局5分鐘。

5.取出，去皮，切成塊。

6.熱鍋下油。

7.倒入雞蛋液。

8.中火煎炒，炒成蛋滑后鏟起備用。

9.繼續(xù)熱鍋下油，油熱后倒入番茄。

10.快速翻炒。

11.加入1茶匙的白砂糖，炒勻。

12.加入番茄醬，翻炒均勻。

13.加入蛋滑。

14.翻炒均勻后加入小許鹽調(diào)味。

15.裝碟，即可開吃。