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brezel最大的特點就是需要用堿水燙,燙過之后面包的表面會更加金黃,至于種面團的使用······你若實在不喜歡或覺得麻煩,也可以不用這個方法,采用常見的直接發(fā)酵法啦!下周見各位!祝周末愉快哦!
第四講預告:讓你一口就愛上的巧克力炭燒面包?。?!
來自: 隱士的書屋 > 《西點烘焙西餐等》
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