楊梅醴(中暑)

李大白家的小寶 2014-03-06

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　　【配方】鮮楊梅500克，白糖50克。

　　【制法】鮮楊梅洗凈，加白糖，置瓷罐中搗爛、加蓋（但需留空隙），一周后自然發(fā)酵成酒，用潔凈的紗布絞汁，即為約12度的楊梅醴，如甜度不能還可酌加白糖，再置鍋中煮沸，?；?，待冷，裝瓶，密閉保存，陳久為良。

　　【主治】夏季常飲可預(yù)防中暑，并有止瀉之功。

　　【用法】夏季作飲料飲之。

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來(lái)自：李大白家的小寶 > 《百病藥酒》

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