前列腺癌是男性生殖系統(tǒng)常見的惡性腫瘤，隨著我國步入老齡化社會，預(yù)計10年后，它可能成為危害男性健康的第一腫瘤“殺手”！

人們知道，飲食習(xí)慣與疾病的關(guān)系密不可分，據(jù)近期《美國流行病學(xué)》發(fā)表的研究稱，常飲綠茶能降低男性患前列腺癌的風(fēng)險。那么，在日常餐桌上，人們還應(yīng)增添哪些有益的食物，以拯救“脆弱的”前列腺健康？

健康影響：調(diào)查表明，經(jīng)常食用豆類食品的男性，患前列腺癌的風(fēng)險比不常吃豆類的男性低。豆類制品經(jīng)胃腸道消化、吸收后，會產(chǎn)生一種植物雌激素混合物“牛尿酚”，可有效抑制雄激素雙氫睪酮，對前列腺起保護作用。

食用建議：做成湯汁飲用往往能更好地發(fā)揮功效。

鮮豆芽汁：取鮮綠豆芽500克，洗凈，以干凈紗布絞擠取汁，加適量白糖，代茶飲用。中醫(yī)認(rèn)為，此方法具有清熱、導(dǎo)赤的效果。

綠豆車前子湯：取綠豆60克，車前子30克，將車前子用細紗布包好。綠豆淘洗干凈，同置鍋中，加水燒開。然后，改用小火煮至豆?fàn)€，撈出車前子，即可飲用。此方法同樣能清熱、利尿。

貼心提示：大豆、黃豆、花生等食物，均含有益前列腺健康的“植物雌激素”。

健康影響：洋蔥含有一種稱為“槲皮黃素”的化合物，這是目前已知最有效的天然抗癌物質(zhì)之一，實驗表明，它能防止細胞生物化學(xué)機制出現(xiàn)變異。洋蔥還含微量元素硒，是一種很強的抗氧化劑，能幫助消除體內(nèi)自由基，增強細胞代謝能力。

食用建議：中醫(yī)認(rèn)為，食用洋蔥過多易引起發(fā)熱癥狀，每次攝入洋蔥不宜超過50克，切去根部，剝?nèi)ダ掀?，洗凈泥沙，生、熟食均可?/span>

貼心提示：蘋果、茶和紅葡萄酒中都能找到“槲皮黃素”的化合物。