用料

主料

香蕉70克

核桃(鮮)50克

低筋面粉163克

輔料

可可粉

12克

泡打粉

2克

蘇打粉

2克

雞蛋

50克

調(diào)料

黃油

120克

細(xì)砂糖

100克

巧克力香蕉磅蛋糕的做法

1.香蕉剝皮壓成香蕉泥備用

2.將核桃放進(jìn)烤箱，用180度烘烤約10分鐘左右，烤香即可

3.取出核桃放涼，掰成小塊備用

4.室溫軟化黃油，加入細(xì)砂糖把黃油打軟至微發(fā)白

5.雞蛋分次加入黃油中攪拌，每攪拌均勻一次再倒下一次，直到把所有雞蛋都全部加入

6.低筋面粉、可可粉、泡打粉、蘇打粉四種粉類混合過篩，加一半粉類到黃油糊中拌勻

7.將香蕉泥，加入步驟6的黃油面糊中拌勻

8.將剩下的另一半粉類過篩加入面糊中拌勻

9.加入核桃拌勻，面糊完成，將面糊裝入磅蛋糕模具中

10.烤焙：烤箱提前預(yù)熱至185度，放置中下層烤焙35分鐘即可