就好這口----腌豆腐干

上古真人 2013-12-19

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這道菜在我家經(jīng)常做，很簡單方便也很好吃，

我的小外甥和外甥女都非常喜歡吃，豆腐炸的少了都不夠他們倆吃的。

材料：

豆腐，油，生抽，花椒，開水

做法：

1.豆腐切成厚點(diǎn)的片，入油鍋炸至豆腐兩面金黃后撈出，

2.花椒十幾粒放入碗中，倒入開水沏，

3.再倒適量的生抽，做成調(diào)料水，

4.等調(diào)料水涼后倒入炸好的豆腐中，腌十幾分鐘即可。

花椒水要多泡會(huì)才有味，豆腐也可以多腌會(huì)，那樣更入味，

這個(gè)做法很簡單，做出來的豆腐很好吃。

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來自：上古真人 > 《草稿》

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