消費者選購肉干、肉脯、肉松產(chǎn)品時，應(yīng)該注意以下幾點：

　　1、應(yīng)在正規(guī)的大型商場或超市中購買肉干肉脯肉松產(chǎn)品。這些經(jīng)銷企業(yè)對經(jīng)銷的產(chǎn)品一般都有進貨把關(guān)，經(jīng)銷的產(chǎn)品質(zhì)量和售后服務(wù)有保證。

　　2、選購貼有QS標志的產(chǎn)品。生產(chǎn)這些產(chǎn)品的企業(yè)其管理規(guī)范，生產(chǎn)條件和設(shè)備符合要求，產(chǎn)品通過出廠檢驗，質(zhì)量有保證。

　　3、盡量購買有包裝的肉干肉脯肉松產(chǎn)品，這樣可避免產(chǎn)品在運輸和銷售時受到二次污染。另外，購買時注意產(chǎn)品的包裝要密封，無破損。

　　4、各種口味的產(chǎn)品有它應(yīng)有的色澤，不要挑選色彩太艷的產(chǎn)品，應(yīng)挑選近期生產(chǎn)的產(chǎn)品，同時應(yīng)注意產(chǎn)品的色、香、味應(yīng)正常，無霉變現(xiàn)象。

　　5、選購時可從產(chǎn)品的配料表中判定產(chǎn)品是肉脯還是肉糜脯；是肉松還是肉粉松。配料表中如含有淀粉或是面粉，則產(chǎn)品為肉糜脯或肉粉松。也可從產(chǎn)品的外觀形態(tài)上判斷，肉脯產(chǎn)品表面有明顯的肌肉紋路，而肉糜脯表面較光滑。