三年前筆者在醫(yī)院體檢時(shí)，被查出腦血管明顯硬化，那時(shí)筆者經(jīng)常頭暈、偏頭痛、眼花、睡不著覺、吃飯不香、記憶力很差。朋友告訴筆者一個(gè)治腦血管病的偏方——每頓飯吃幾瓣蒜。從此筆者每頓飯堅(jiān)持吃2~3瓣生蒜。

三個(gè)月后，筆者身體狀況有所改善，這樣就更增強(qiáng)了筆者的信心，于是筆者不論在家還是在外地出差都帶著大蒜。幾年來筆者持之以恒，無一天間斷。上個(gè)月筆者去體檢，醫(yī)生說，筆者腦血管硬化的情況已大有好轉(zhuǎn)，筆者自己也感到頭昏、偏頭痛、眼脹等狀況已消失，記憶力也提高了不少。醫(yī)生驚奇地問：你吃了什么藥？筆者說，就是一直堅(jiān)持吃大蒜。

　　美國科學(xué)家近日發(fā)現(xiàn)了大蒜有益健康的奧秘：大蒜在人體代謝過程中產(chǎn)生的硫化氫有利于心血管健康。 

美聯(lián)社15日?qǐng)?bào)道說，美國阿拉巴馬大學(xué)研究者通過實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，大蒜中富含的有機(jī)硫化物蒜素和其他活性物質(zhì)在人體代謝過程中產(chǎn)生一種硫化氫，少量硫化氫能軟化血管，促進(jìn)血液流通?？蒲腥藛T說，過去對(duì)大蒜有益健康的研究一直停留在蒜素上，新研究顯示蒜素和其他化合物產(chǎn)生的硫化氫才是根本原因。