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出水芙蓉蝦仁

出水芙蓉蝦仁的做法

  • 微辣菜品口味
  • 煮主要工藝
  • 十分鐘所需時(shí)間
  • 簡(jiǎn)單制作難度
  • 炒鍋 所用廚具

  • 食材明細(xì)

    • 香菜葉 適量
    • 干辣椒 適量
    • 花椒 適量
    • 鹽 適量
    • 料酒 適量
    • 生粉 適量
    • 雞精 適量
    • 生姜 適量

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    • 出水芙蓉蝦仁的做法第1步
      1. 準(zhǔn)備材料，鮮蝦放冰箱冷凍半小時(shí)拿出以便剝蝦仁
    • 出水芙蓉蝦仁的做法第2步
      2. 將鮮蝦去頭剝出蝦仁
    • 出水芙蓉蝦仁的做法第3步
      3. 在每個(gè)蝦仁背上開一刀
    • 出水芙蓉蝦仁的做法第4步
      4. 蝦仁里加少量鹽、料酒、生粉、姜絲抓腌十分鐘
    • 出水芙蓉蝦仁的做法第5步
      5. 黃瓜切成小條
    • 出水芙蓉蝦仁的做法第6步
      6. 起油鍋，放入紅椒段和花椒爆香
    • 出水芙蓉蝦仁的做法第7步
      7. 放入蝦仁滑炒一下
    • 出水芙蓉蝦仁的做法第8步
      8. 加熱水
    • 出水芙蓉蝦仁的做法第9步
      9. 放入黃瓜條，再調(diào)入鹽、料酒、雞精
    • 出水芙蓉蝦仁的做法第10步
      10. 燒開即可
    • 出水芙蓉蝦仁的做法第11步
      11. 裝盤，黃瓜放底下，蝦仁倒上面，再用香菜葉點(diǎn)綴即可，清爽好味道

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