自制奶茶制作過程：

材料：純牛奶 紅茶 煉乳 淡奶油

做法：

1、【圖1-3】倒入500g 的純牛奶，放入適量紅茶（這個具體沒稱過，看著給的），再放入煉乳和淡奶油各兩大匙

2、【圖4-6】把奶茶用中小火煮開，再用最小火略煮一分鐘左右關火。離火后馬上過濾，倒入奶茶杯中，稍微靜止一兩分鐘后就會結奶皮。

月月溫馨提示：

1、這里沒有寫具體的紅茶量，是因為每家的紅茶品牌不同，出來的香味也會不用，增減自己來斟酌。我是隨手抓了一小把放進去的，沒有具體稱過。

2、方子中沒有寫砂糖的量，本人不喜歡甜味濃的東西，所以多加一點煉乳完全足夠甜味。不喜歡太甜的人可以忽略糖。

3、如果家里有全脂牛奶的可以把純牛奶換掉，煉乳和淡奶油稍微減量。