益生菌和益生元

   如今的家長，根本沒有聽說過益生菌和益生元的恐怕沒有幾個吧？可惜市面上關于這兩者的介紹都是天花亂墜的，只會讓家長們糾結。

關于益生菌：

   益生菌就是一類細菌。原本世界上的一切生物之間（包括人和細菌）都存在競爭關系，競爭水和食物，益生菌之所以不和人形成敵對關系，最關鍵的是他們吃的都是我們吃剩不要的食物；益生菌作為細菌不傷害人類還有一個必要條件，就是他們要呆在合適的地方，主要是消化道，其次還有陰道，倘若跑到血管里面去，就不再是益生菌了。

關于益生元：

   就是那些益生菌的食物，一種是食物中人類基本不能消化的成分，比如纖維素，也就是某某多（聚）糖；二是人類不能完全消化吸收的食物成分，典型的是乳糖。

如何選擇益生菌：

   選擇益生菌種類首先要考慮的是，孩子吃的東西中含有益生菌的食料，比如單純吃奶的孩子，食物殘渣中是沒有纖維素的，意味著是養(yǎng)不活那些以纖維素為食的菌種的（比如糞鏈球菌），反之，吃奶尤其是吃母乳的孩子，食物中含大量的乳糖，所以寶寶們最適合的益生菌就是吃乳糖的乳酸菌。

哪些孩子需要補充益生菌：

   自然的環(huán)境中就存在乳酸菌，新生兒的胃酸殺菌能力不強，所以正常吃奶的寶寶的腸道中很快就有乳酸菌生長，并成為腸道內最早的居民，這些土著益生菌尤其具有生命力，所以正常的寶寶不需要特意補充益生菌。有些寶寶一出生就因為各種原因呆在特殊的環(huán)境里，比如無菌病房，一直接觸不到乳酸菌，還有一些乳糖不耐受的孩子，表現為大便次數到，大便稀，起泡泡，這些孩子腸道中剩余太多不能消化吸收的乳糖，可以補充一些乳酸菌讓它們把乳糖吃掉；第三就是使用過抗生素的孩子，體內的益生菌可能被殃及池魚，可能要額外補充益生菌，不過個人認為意義不大，因為只要不是長期使用廣譜抗生素抗生素，土著益生菌不會全軍覆沒，只要有適合的環(huán)境，很快就能復原。

如何服用益生菌：

    益生菌和大多數細菌一樣，怕抗生素、怕胃酸，正在使用抗生素的時候最好不要服用益生菌，因為那些益生菌可能會被抗生素殺死，并釋放出毒素；為幫助益生菌抵御胃酸，可以先喝奶（偏堿性的），然后服用益生菌。補充益生菌最具性價比的做法就是長期吃原味酸奶。

   相對于益生菌，益生元的優(yōu)勢是安全性更高，而且更有效，因為一來各種益生菌制劑良莠不齊，二來那些益生菌能否抵御胃酸和膽汁順利抵達腸道很難預料，第三僥幸抵達的益生菌數量相對于腸道的土著菌種無疑處于劣勢，所以給益生元們提供合適的食物和環(huán)境（益生元），讓益生菌（包括土著和外來的）迅速增殖，贏得優(yōu)勢地位才能發(fā)揮作用。對于小寶寶來說，母乳因為含有豐富的乳糖，可以為乳酸菌提供充足的食料，其次就是牛奶等其他乳制品；對于半歲以上的孩子，可以通過給孩子添加菜泥、果泥、土豆泥等含膳食纖維的食物，促進體內益生菌菌種的多元化；對于一歲以上的兒童，各種菇類和豆類食物甚至是各種益生元產品都可以選用。