1.冷凍批薩面團從冰箱取出徹底回溫后，搟開成薄薄的圓形，放在鋪墊好的烤盤上，餳發(fā)30分鐘（蓋保鮮膜），將熟牛肉切碎．西蘭花洗凈后，入加鹽的沸水中焯煮1分鐘，撈出，過涼水，瀝干水份，剪成（或撕成）小朵．紅椒洗凈，切條備用．

2.在餳發(fā)好的面坯上用叉子扎洞，邊緣處不需要扎．

3.倒上批薩醬（多一些，厚厚的味道才足），用勺底抹勻．

4.撒上一層奶酪絲．

5.鋪上一層牛肉碎，再撒上一層黑胡椒粉．

6.鋪上一層西蘭花小朵．

7.撒上紅椒圈．

8.烤箱提前180度預(yù)熱好，放入中下層，烤10-15分鐘（依面團厚度不一）．

9.取出，再鋪撒奶酪絲，上層，烤5分鐘至微微上色即可．