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四川 張兵 我今年47歲，患冠心病已經(jīng)4年了。最近半年來，我發(fā)現(xiàn)自己出現(xiàn)了很多白頭發(fā)，而且氣色也變得很差。有位朋友告訴我，常服百合薏仁粥可治療白發(fā)早生。于是，我便堅(jiān)持在每天早晨服1碗此粥。一個月后，我發(fā)現(xiàn)自己的白頭發(fā)少了很些，皮膚變得白皙光滑，氣色也比原來好了。百合薏仁粥的制法是：取黑豆、黑芝麻各1小把，黑米、大米各2把，百合10片，薏仁3把，核桃仁1小把（也可換成花生1小把）。每天中午將上述原料放到碗里用水浸泡起來，在晚上將其入鍋加適量的清水熬至薏仁爛熟，放入帶蓋的容器中保存。第二天早晨，將此粥入鍋加一些清水煮沸，調(diào)入適量的紅糖即成，可每2天服1劑，在早晨服下。 專家點(diǎn)評：黑豆、黑芝麻中均富含維生素、微量元素、黑色素和花青素類物質(zhì)，具有補(bǔ)肝腎、強(qiáng)筋骨、暖腸胃、明目活血、烏發(fā)潤發(fā)、抗氧化、保護(hù)血管等功效。黑米具有滋陰補(bǔ)腎、健脾暖肝、明目活血的功效。核桃具有補(bǔ)肝腎、益精血、潤腸燥的功效。百合具有清補(bǔ)心肺、養(yǎng)陰清火、去煩安神的功效。薏苡仁具有健脾益胃、清熱祛濕的功效。大米具有益氣養(yǎng)陰的功效。紅糖具有活血化瘀的功效。用上述藥物制成的百合薏仁粥，具有補(bǔ)脾益腎、益陰健胃、活血潤腸、烏發(fā)養(yǎng)顏、去濕化濁的功效，適合有頭暈眼花、耳鳴耳聾、須發(fā)早白、病后脫發(fā)、腸燥便秘、貧血等氣血不足癥狀的患者服用。此外，有體弱、貧血、失眠、便秘等癥狀的老年人若經(jīng)常服用此粥也能取得較好的療效。 |
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