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紅豆粽子的做法,

 宜蘭人 2013-07-15
紅豆粽子

原材料:糯米、紅豆、粽葉

準備工作:

紅豆粽子 紅豆粽子

 

1、粽葉浸泡1—2天;

2、糯米和紅豆洗凈,放在一邊10分鐘左右再開始動手。

制作的全過程:

紅豆粽子 紅豆粽子

紅豆粽子 紅豆粽子

紅豆粽子 紅豆粽子

紅豆粽子 紅豆粽子

 

1、用剛才洗糯米的最后一次水來洗粽葉,將粽葉正方兩面用洗潔布來清洗一下;

2、將2張粽葉扭成漏斗狀;

3、一手托住粽葉,一手將材料放入;

4、5、將長出部分的粽葉折轉(zhuǎn),蓋住米,包成圖中形狀;

6、用繩繞折至八成緊即可;

7、鍋中放沸水,然后將包好的粽子下鍋;用旺火煮2 小時,再用小火煮1 小時即熟。

紅豆粽子

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