原料：

小笨雞蛋兩個，牛奶一袋200毫升，蜜豆，白糖一茶匙。

做法：

1、雞蛋打散，加糖攪拌均勻。

2、加入牛奶，攪拌均勻。

3、把蛋液過篩，濾去浮沫。

4、倒入容器中，加蓋蓋子（如果容器沒有蓋子，可加蓋保鮮膜，用牙簽扎幾個小孔），放入籠中蒸。

5、中大火10分鐘即可。

6、吃時放幾粒蜜豆，口感更好哦。

溫馨小提示：

1、糖的量根據(jù)自己口味調(diào)整多少吧。

2、喜歡蛋味濃的，可減少牛奶的量，喜歡更嫩點的，可以適當(dāng)多加些牛奶。

牛奶燉蛋，其實就是牛奶蛋羹，營養(yǎng)又美味，不僅是小孩子們愛吃的美味

  掌握以下幾個小竅門，保你能做出香滑細(xì)膩，入口即化的牛奶燉蛋：

1、混合好的蛋液，一定要過篩，把氣泡要處理干凈，這樣蒸出來的蛋羹不會有蜂窩。

2、蒸的時候一定要加蓋蓋子或加蓋保鮮膜。

3、掌握好蛋液和牛奶的比例，一般的雞蛋兩個加250ML的牛奶即可，小的笨雞蛋兩個加200ml牛奶即可。