三七為藥有價(jià)值極高的植物它分三七花、三七頭、三七根。而三七粉是由不同等級(jí)三七頭打磨成的粉。也就是三七粉的前身是三七頭三七出自云南文山，根據(jù)不同等級(jí)的三七頭打磨也就變成了其三七粉 三七粉有生打熟補(bǔ)的獨(dú)特功效，生吃可降血脂，排毒，熟吃(用雞油炸熟)磨成粉，有補(bǔ)血養(yǎng)氣的功效三七粉的功效與作用 可 降低血脂 去疣 頭痛 止血 抗炎,鎮(zhèn)痛作用 防治冠心病、高血脂、高血壓 補(bǔ)血、活血、用于身體虛弱、食欲不振、神經(jīng)衰弱、過度疲勞、失血、貧血; 跌打瘀血、外傷出血、產(chǎn)后血暈、吐血、衄血等血癥  
三七粉的有效成分 
三七粉的化學(xué)成分與人參相似, 主要含有皂苷類及黃酮類。從三七絨根總皂苷中分離得多種皂苷元,主要是人參二醇和人參三醇類皂苷, 總皂苷含量高達(dá)12% ,單體有人參皂苷Rb1 、Rb2 、Rc 、Ra 、Re 、Rf 、Rg1 、Rg2 、Rh 等九種,但不含Ro , 其他尚有槲皮素、β 類固醇、多肽素和多糖及鋁、鐵、銣、鍶等20 種微量元素。由于參三七與人參的已知化學(xué)成分相似, 故二者藥理作用亦頗近似。與人參不同之處, 除單體含量不同外, 還缺少齊墩果酸。

來源

 三七粉是用三七主根打成的粉。

   

  三七粉的等級(jí)很難分出來，但三七粉的真假相對(duì)比較好鑒別些，主要從外觀顏色、味道等方面來鑒別：
    顏色：三七粉顏色為淡黃色或淡綠色，隨著粉質(zhì)的細(xì)度不同顏色顏色也會(huì)有變化，粉質(zhì)越細(xì)三七粉的顏色越淡，如普通細(xì)度的三七粉顏色較深，為土黃色；超細(xì)粉的顏色較淺接近白色。
    味道：三七粉味甘微苦，用手指蘸三七粉放于舌尖，抿嘴品嘗，苦后回甜，三七粉的苦味在口里停留的時(shí)間不長，總結(jié)為五個(gè)字：“到口不到喉”，不會(huì)有辛辣等其他味道；
     沖水后鑒別：真三七粉沖水放置幾分鐘后，分為上下兩層，上層清澈，顏色黃中稍見綠，水面無漂浮物，下層約見一些沉淀物，為淡黃色，無雜質(zhì)。淺飲一口，味道醇正、苦后回甜；
      常見劣等三七粉：沖水后水質(zhì)混濁，沉積物常為淡黑色，質(zhì)量特別差的，水面會(huì)有油狀漂浮物，杯底會(huì)有沙粒感，入口有辛辣、泥土等味道。

成分及其作用

三七粉的成分和三七主根一樣，富含三七皂苷、三七多糖、三七素、黃酮有效成分，具有止血、活血化瘀、消腫定痛、滋補(bǔ)強(qiáng)壯、抗疲勞、耐缺氧、抗衰老、降血脂、降血糖、提高機(jī)體免疫功能等作用

用途

可用于治療外傷出血、瘀血、胃出血、尿血等各種內(nèi)、外出血癥；擴(kuò)張血管，溶解血栓，改善微循環(huán)，預(yù)防和治療高血脂、膽固醇增高、冠心病、心絞痛、腦溢血后遺癥等心腦血管疾病；脂肪肝、肝纖維化等肝病以及失血、產(chǎn)后、久病等原因?qū)?nbsp;致的體虛證。

用法

 每次2－3g,溫水吞服，每日兩次。置干燥陰涼處。

適用人群

 （1）心腦血管疾病患者
（2）高血壓、高血脂及貧血人群
（3）各類血證患者（吐血、嘔血、咳血、衄血、便血、尿血、瘀血）
（4）體質(zhì)虛弱、免疫力低下人群
（5）婦女經(jīng)期及產(chǎn)后

應(yīng)用現(xiàn)代藥理學(xué)方法對(duì)三七進(jìn)行研究，大體可分為兩個(gè)階段：一是20世紀(jì)30年代 ，二是70年代以后。在第一階段，三七的活血作用已受到人們的重視；在第二階段，隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，國內(nèi)外學(xué)者對(duì)三七進(jìn)行了廣泛的藥理研究和臨床實(shí)驗(yàn)，取得了大量的新成果，使三七的醫(yī)學(xué)應(yīng)用領(lǐng)域得到了有力的拓展。

對(duì)血液和造血系統(tǒng)的作用

 1、三七具有良好的止血功效，能明顯縮短出血和凝血時(shí)間。
研究表明，三七的止血成分主要為三七素（Dencichine）。三七素能促使血小板聚集、變形，釋放ADP、血小板因子Ⅲ和鈣離子等物質(zhì)而達(dá)到止血作用。
據(jù)報(bào)道，用參三七注射液、三七粉治療胃潰瘍、十二指腸球部潰瘍出血及慢性胃炎等消化道出血，治愈率在92.0%以上。
以三七粉治療支氣管擴(kuò)張、肺結(jié)核及肺膿腫合并咯血患者，用藥5日，完全止血者達(dá)80%以上。利用三七治療各種外傷出血、各種內(nèi)血癥在臨床上已得到廣泛應(yīng)用。
2、三七能促進(jìn)各類血細(xì)胞分裂生長、增加數(shù)目，促進(jìn)骨髓細(xì)胞增殖和釋放過程，增加骨髓紅細(xì)胞的數(shù)量和活性，達(dá)到促進(jìn)造血的功能。
實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，三七能明顯提高失血性貧血病理模型（大鼠和家兔）的血紅細(xì)胞數(shù)量，對(duì)失血性貧血具有較好的治療作用。
三七總皂苷除提高白鼠外周血中白細(xì)胞總數(shù)外，還能顯著提高巨噬細(xì)胞吞噬率，提高血液中淋巴細(xì)胞的百分比。
3、三七具有活血化瘀、去瘀生新的明顯療效。
實(shí)驗(yàn)顯示，三七總皂苷能顯著抑制實(shí)驗(yàn)性動(dòng)脈粥樣硬化家兔的主動(dòng)脈內(nèi)膜斑塊形成。

對(duì)心血管系統(tǒng)的作用

 中醫(yī)以三七作為活血化瘀藥物治療冠心病、心絞痛取得顯著療效。
血液粘度過高是冠心病、心絞痛、腦出血等血液系統(tǒng)疾病的主要根源。三七具有抑制血小板聚集、促進(jìn)纖維蛋白溶酶的活性，降低血液粘度，促進(jìn)血栓溶解，改善血液流動(dòng)的作用。

 實(shí)驗(yàn)表明，三七總苷有活血作用，可以擴(kuò)張心臟血管，增加冠脈流量，抑制血栓形成，抗血小板聚集，并可以溶解已形成的血栓，增加營養(yǎng)性心肌血流量。同時(shí)，三七也能夠降低動(dòng)脈壓，略減心率，使心臟工作量減低，從而明顯減少心肌的耗氧量，可用于治療心肌缺血、心絞痛及休克。
實(shí)驗(yàn)證明，三七總皂苷對(duì)多種實(shí)驗(yàn)性心律失常模型均有一定程度的對(duì)抗作用。
云南中醫(yī)學(xué)院利用三七（常用藥用部分）生三七粉治療高血壓、冠心病、腦動(dòng)脈硬化等伴有血脂及膽固醇增高的患者，取得良好效果。服用方法很簡單：每次生三七粉1克，日服2次，溫開水送服，1個(gè)月為1個(gè)療程。

對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)的作用

 研究表明，三七中既含有原人參二醇型皂苷，也含有原人參三醇型皂苷，其中：原人參二醇型皂苷具有中樞神經(jīng)抑制作用；原人參三醇型皂苷具有中樞神經(jīng)興奮作用。
臨床應(yīng)用證明，三七地上部份（三七花、葉、莖）對(duì)中樞神經(jīng)有抑制作用，表現(xiàn)為鎮(zhèn)靜、安定與改善睡眠等功用，三七葉總皂苷鎮(zhèn)痛以及鎮(zhèn)靜作用非常明顯；三七地下部分（三七根）能興奮中樞神經(jīng)，提高腦力和體力，表現(xiàn)出抗疲勞性。

抗炎癥作用

 藥理實(shí)驗(yàn)表明，三七對(duì)急性炎癥引起的毛細(xì)血管通透性增加、炎性滲出、組織水腫、白細(xì)胞游走以及后期肉芽組織增生均有明顯的抑制作用?？寡鬃饔脵C(jī)理為既有直接炕炎作用，也有通過興奮垂體－腎上腺皮質(zhì)系統(tǒng)間發(fā)揮抗炎作用。
云南白藥的成分主要是三七，其對(duì)外傷的良好效果與三七的抗炎有關(guān)。

對(duì)免疫系統(tǒng)的作用

  三七多糖是促進(jìn)免疫的有效成分，三七的兩種多糖均能促經(jīng)巨噬細(xì)胞的功能。三七總苷也能提高血液中白細(xì)胞總數(shù)及淋巴細(xì)胞百分比，促進(jìn)造血干細(xì)胞的增生，還能在一定程度上提高體液免疫抗體的生成。
藥理實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，三七總皂苷可顯著提高小鼠的巨噬細(xì)胞的吞噬率和吞噬指數(shù)，提高外圍血中白細(xì)胞總數(shù)，減少白細(xì)胞的移動(dòng)指數(shù)；三七水煎劑或三七多糖對(duì)小鼠體內(nèi)抗原結(jié)合細(xì)胞的生成具有明顯的促進(jìn)作用；三七皂苷在體外對(duì)人體淋巴細(xì)胞的有絲分裂有促進(jìn)作用。
以上結(jié)果表明，三七確實(shí)具有一定的免疫調(diào)節(jié)作用。

抗腫瘤作用

 近年來，國內(nèi)外學(xué)者對(duì)三七的抗腫瘤（癌）作用研究取得了可喜的進(jìn)展。研究表明，三七中含有三七皂苷、β-欖香烯、微量元素硒等抗癌活性物質(zhì)；三七皂苷120ug/ml 濃度的Rb1能使培養(yǎng)的腫瘤細(xì)胞92%受到抑制，三七皂苷Rd的抑制率則為79%；三七皂苷Rh1對(duì)培養(yǎng)的肝癌細(xì)胞有明顯的抑制作用；三七皂苷Rh2具有較強(qiáng)的抗腫瘤活性，并能誘導(dǎo)癌細(xì)胞逆轉(zhuǎn)成非癌細(xì)胞。
此外，三七皂苷和三七多糖能增強(qiáng)機(jī)體免疫功能，對(duì)治療癌癥有一定的輔助作用。

抗氧化，延緩抗衰老作用

 機(jī)體內(nèi)脂質(zhì)過氧化物（Lipid peroxide，LPO）的異常積累破壞生物膜的正常功能，促進(jìn)衰老以及動(dòng)脈粥樣硬化等各種疾病發(fā)生。
實(shí)驗(yàn)證明，三七粉用蒸餾水調(diào)成糊漿，可使大鼠血液中LPO的含量明顯減少，腦組織中的LOP減少最為顯著，具有抗衰老作用。

對(duì)物質(zhì)代謝的影響

 美籍華人朱其巖博士用三七粉在家兔上進(jìn)行試驗(yàn)，研究三七對(duì)體重增減及腸道吸收的影響。結(jié)果表明，三七能降低三酸甘油脂的含量，對(duì)機(jī)體是有益的。
研究表明，三七對(duì)人體物質(zhì)代謝的影響是多方面的：
三七皂苷對(duì)血糖的影響取決于動(dòng)物的狀態(tài)及機(jī)體血糖水平，可升高或降低血糖，具有雙向平衡調(diào)節(jié)血糖的作用。
三七能影響血脂代謝，降低血脂水平，特別是三酸甘油酯含量明顯降低。
三七可促進(jìn)小鼠肝、腎、睪丸及血清中的蛋白質(zhì)合成。
三七對(duì)多種試驗(yàn)動(dòng)物各器官組織的脫氧核糖核酸（DNA）合成具有促進(jìn)作用。

 1、三七粉、三七片或三七膠囊用法：
（1）跌打損傷等各種出血癥，直接用三七粉撒布傷口即可，傷口較大的，撒布三七粉后，再用消毒紗布加壓包扎，可迅速止血。
（2）三七粉、三七片或三七膠囊，一次 2 克 ，每日 2 － 3 次，溫開水或溫米湯送服?？芍委煾鞣N體內(nèi)出血，如胃出血、鼻血、吐血、便血、尿血、子宮功能性出血、皮下出血、眼出血及腦血管出血。
（3）三七粉、三七片或三七膠囊一次 2 克 ，每日 2 － 3 次，溫開水或溫酒送服?？芍委熝龆碌脑陆?jīng)不調(diào)、閉經(jīng)、痛經(jīng)及產(chǎn)后惡露不停，小腹瘀滯疼痛等。
（4）適量三七粉與適量蜂蜜調(diào)和成糊狀，直接敷面 10 － 20 分鐘，具有活血潤膚、抗衰老的功用，長期敷面可使 皮膚光潔、細(xì)嫩。（敷面期間，再用蜂蜜水內(nèi)服三七粉效果更佳）。
（5）三七粉、 三七片或三七膠囊一次 2 克 ，每日 2 － 3 次，溫開水或蜂蜜水送服?？芍委熤夤軘U(kuò)張癥、肺結(jié)核和肺膿腫等引起得咯血。具有止血、鎮(zhèn)咳、祛痰及鎮(zhèn)痛作用。
（6）三七粉、 三七片或三七膠囊一次 2 克 ，每日 2 － 3 次，溫開水送服。能使心肌耗氧量減少，有助于減輕心臟負(fù)擔(dān)，故能治療冠心病和心絞痛。
（7）三七粉、 三七片或三七膠囊一次 2 克 ，每日 2 － 3 次，溫開水送服。能擴(kuò)張血管、降低血壓以及治療腦動(dòng)脈硬化，以及因血脂和膽固醇增高而導(dǎo)致的疾??；三七并具有抗腫瘤抗癌癥的作用。
（8）飲酒前或飲酒后（飲酒前服用效果更佳）。溫開水送服適量三七粉、三七片或三七膠囊，能保護(hù)人體肝臟。
2、三七燉雞或燉排骨
方法：三七主根用冷水浸泡半小時(shí)左右，將其敲碎成蠶豆大小，用紗布包好， 20 克左右、加雞肉或排骨（ 500 克）、鹽少許用文火燉 1 － 2 小時(shí)即可食用。有益氣養(yǎng)血、治療崩漏、產(chǎn)后虛弱、自汗、盜汗、有滋陽強(qiáng)壯作用。也治療老年人的頭風(fēng)痛、腰肌酸軟無力等癥。
3、三七燉螃蟹
方法： 三七粉（ 10 克左右）與適量螃蟹（清刷干凈）用文火燉，待蟹肉燉熟時(shí)，藥湯與蟹肉同食，極有助于清熱散血，舒筋活血，凡跌打損傷，瘀滯腫痛者皆可服食。
4、三七須根燉雞或燉排骨
方法：將三七須根（ 20 克）放入冷水中浸泡 20 分鐘左右，加雞肉或排骨（ 500 克）、鹽少許用文火燉 1 － 2 小時(shí)即可食用。 有益氣養(yǎng)血、治療崩漏、產(chǎn)后虛弱、自汗、盜汗、有滋陽強(qiáng)壯作用。也治療老年人的頭風(fēng)痛、腰肌酸軟無力等癥。
5、三七藥酒
方法： 100 克三七（可直接用三七主根泡也可將其敲碎成黃豆大?。?、 1kg 白酒（ 50 度左右）。三七和白酒泡 30 天以上可以服用，每次10ml ，每日 3 次。 具有消腫定痛、活血散瘀、舒筋止痛的功用，用于瘀血滯痛、腰酸背痛、四肢酸軟、勞傷疼痛、跌打損傷、無名腫痛等癥。

 6、三七花用法
1 、少量三七花（ 5 朵）直接用開水（ 200ml ）沖泡，具有清熱、護(hù)肝、降壓、鎮(zhèn)靜安神的功效。
2 、少量三七花（5 朵）與適量青果一起用開水沖泡，能夠治療急性咽喉炎。
3 、10 克 三七花、四個(gè)雞蛋、先用花和雞蛋煮 10 分鐘，然后將雞蛋敲碎殼再煮 30 分鐘，花和雞蛋同吃，可治療高血壓。
4 、三七花放溫水泡 10 － 20 分鐘，把肉炒到五成熟，再將花和肉一起炒，具有降壓、活血的功效 

 三七注射液對(duì)四氯化碳誘發(fā)的大鼠肝損傷具有治療作用 
以三七注射液治療久治不愈的血瘀型慢型肝炎病人，療效顯著，轉(zhuǎn)氨酶全部恢復(fù)正常 
三七對(duì)金黃色葡萄球菌、大腸桿菌等多種致病菌具有不同程度的抑制作用 
三七提取物可增強(qiáng)機(jī)體的抗輻射能力，減輕輻射對(duì)造血系統(tǒng)的損害。  

 三七制劑對(duì)豚鼠、兔和人的離體子宮平滑肌以及人的離體圓韌帶有興奮作用，臨床上以三七制劑治療子宮脫垂、輸卵管阻塞已獲良效
    三七總皂苷注射液對(duì)腦血管病后遺癥，特別是急性缺血性腦血管病療效較好，表現(xiàn)為頭暈、頭痛、共濟(jì)失調(diào)、語言障礙等癥狀有明顯改善。   
    用三七治療腦震蕩療效顯著
    以三七甲醇提取物治療小兒急性腎炎，療效明顯。 
    三七皂苷可顯著延長小鼠的游泳時(shí)間，表現(xiàn)出較強(qiáng)的抗疲勞作用
    三七的滋補(bǔ)強(qiáng)壯作用在民間已得到廣泛的應(yīng)用。 

    生三七粉具有降低紅細(xì)胞聚集性及血漿粘度的作用，尤其重要的是具有顯著降低人體血漿凝血因子I的作用。阿司匹林、煙酸肌醇、藻酸雙酯鈉是降脂和(或)降粘藥，但在降低血漿凝血因子I的作用方面,生三七粉比上述各藥均好。大量流行病學(xué)資料表明，血漿凝血因子I是動(dòng)脈硬化的形成冠心病及中風(fēng)發(fā)生發(fā)展的獨(dú)立危險(xiǎn)因素，而生三七粉能顯著降低血漿凝血因子I的含量。在觀察中未發(fā)現(xiàn)生三七粉有明顯毒副作用。對(duì)預(yù)防及治療動(dòng)脈粥樣硬化、冠心病及缺血性腦中風(fēng)等心腦血管疾病有重要價(jià)值，可作為常用藥物

         三七粉的真假可以從顏色、味覺、化學(xué)等方面來進(jìn)行鑒別，由于三七粉的真假鑒別的難度和它的名貴，市場上次品三七粉、假三七粉頗為流行，有的假三七粉吃了不但無治療效果，反而對(duì)身體有害（比如'莪術(shù)’加工成的假三七粉，三七粉為理血、補(bǔ)血妙品，莪術(shù)乃破血元兇）

      以下介紹一下三七粉的基本特征和鑒別方法，掌握以下兩點(diǎn)，你就能輕松鑒別三七粉的真假。

       三七粉的基本特征：灰黃色粉末，淀粉粒甚多，單粒圓形、半圓形或圓多角形，直徑4~30微米；復(fù)粒由2~10余分粒組成，手捻有粒感，入口微苦后回甜，無辛辣等味

        三七粉鑒別方法：將三七粉撒入少量豬血內(nèi)，豬血化為水狀，此真三七，原因是三七所含甙有溶血功能。而假三七，放入動(dòng)物血中則血不能化水。