中醫(yī)上講人參是“百草之王”，多生長(zhǎng) 于晝夜溫差小的海拔500～1100米山地緩坡或斜坡地的針闊混交林或雜木林中。它吸收了大自然的多種能量，所以吃后對(duì)我們的身體健康五臟很有益，大補(bǔ)元 氣。人參還是短暫休克的“回陽(yáng)救命丹”，日常生活中還可以有效的對(duì)抗疲勞治療精神疼。但是人參也并不是每個(gè)人都可以吃，怎么吃，吃多少都要十分的注意，否 則吃錯(cuò)吃多也同樣是對(duì)我們的身體傷害極大。

　　人參養(yǎng)生功效：

　　第一，能夠補(bǔ)五臟

　　人參作為藥品，五臟六腑都能補(bǔ)，安精神、定魂魄，對(duì)心神的安定有好處。另外，很多人都說(shuō)人參大補(bǔ)元?dú)?，比如說(shuō)心臟有心氣，肺臟有肺氣，都是有氣的， 是臟腑的氣，還有幾個(gè)身體里面有全局影響的氣，一個(gè)就是元?dú)?，這個(gè)元?dú)庀喈?dāng)于人體所有生命能量集中的來(lái)源，是非常重要的。如果元?dú)獠蛔悖愕恼麄€(gè)身體狀態(tài) 都處于一種疲弱的狀態(tài)。人參的作用就是大補(bǔ)元?dú)猓夷苤苯友a(bǔ)元?dú)獾闹挥腥藚⑦@么一個(gè)藥。

　　第二，對(duì)抗疲勞

　　慢性疲勞到底是什么？比如說(shuō)氣虛，中醫(yī)叫“神疲乏力，氣短懶言”，我們講人參是補(bǔ)氣的，你要是這樣的人，你用人參才管用，才是對(duì)癥的。對(duì)于氣虛的人，每天都疲勞，那么人參是獨(dú)一無(wú)二的保健藥，沒(méi)有其他的能夠超過(guò)它的。

　　第三，治療緊張性頭痛

　　臨床上最常見(jiàn)的一類病人叫緊張性頭痛，和一般的偏頭痛，疼得特別厲害不一樣，緊張性頭痛就是整個(gè)頭像被什么東西堵死了一樣，不清醒了，即使疼，也是輕微的，往外發(fā)脹的那種疼痛，但是這種疼痛是持續(xù)的，對(duì)人的身心產(chǎn)生巨大影響的，這種癥狀也是人參主要的適應(yīng)癥之一。

　　這是在人參的養(yǎng)生保健里非常獨(dú)特的作用，就是吃完人參后，能讓人產(chǎn)生心理上的愉悅?，F(xiàn)在很多人心情煩悶，人參最大的特點(diǎn)就是除了能夠補(bǔ)氣外，還能有愉悅精神的作用。

　　第四，救命的大藥

　　過(guò)去在急診不是很發(fā)達(dá)的年代，中醫(yī)里邊治休克，血壓沒(méi)有了，心臟驟停了，最主要靠的就是人參，人參有回陽(yáng)救命的作用。甚至到了現(xiàn)在，各種急救辦法、急診科非常發(fā)達(dá)的情況下，某些難治性的休克，還會(huì)把人參湯或者參術(shù)湯大量用上去，仍然有一部分能夠解決。

　　人參健康養(yǎng)生服用法：

　　沖泡燉煮皆可行銜化效果最好

　　說(shuō)了半天人參的作用，可到底怎么來(lái)吃這個(gè)人參才是最合理的呢？其實(shí)在人參的養(yǎng)生保健里面有很多的用法，比如泡茶法，就是把參片放在杯子里面用開(kāi)水沖泡，燜好了以后來(lái)喝；還有泡酒的、有燉煮的，例如燉湯和肉之類的；也有打粉，做膠囊的，各種做法都是可以的。

　　但是就中醫(yī)傳統(tǒng)來(lái)講，我們認(rèn)為最有效的服用方式是銜化，就是把參片（可以用中國(guó)的人參，或是西洋參，西洋參不太容易上火，味道稍微和緩一些）放在嘴里含著它，你也可以咀嚼它，然后分三次緩慢地咽下去。這是中醫(yī)最典型的用法，也是最經(jīng)典、最有效、最不容易上火的一種用法。

　　適用人群

　　不怕上火適應(yīng)就好了

　　接著來(lái)說(shuō)說(shuō)關(guān)于人參的適用人群。大家都知道韓國(guó)，只要你去了韓國(guó)，他們就會(huì)給你推薦那個(gè)人參燉雞，一大根人參在里面燉，中國(guó)人一吃就受不了，上火很厲害，但韓國(guó)人吃了就沒(méi)問(wèn)題，因?yàn)樗麄儚男【瓦@么吃。

　　換句話講，人參的熱力，就是上火的力量，人體是可以耐受的，可以習(xí)慣的，上火的時(shí)間通常有三五天，吃飯以后上火，嗓子有點(diǎn)不舒服，眼睛有點(diǎn)腫，三五天過(guò)去以后就好了，你就適應(yīng)它了。

　　有時(shí)甚至?xí)悬c(diǎn)流鼻血，其實(shí)人參的力量就是要走鼻子，因?yàn)橹嗅t(yī)講，肺走一身之氣，因?yàn)樗a(bǔ)氣的力量比較強(qiáng)，所以肺氣就起來(lái)了，肺開(kāi)竅于鼻子，所以人參的力量，就會(huì)使鼻子出一點(diǎn)血，這是正常的。

　　這個(gè)事也可以這么來(lái)理解，就是人參吃完以后，稍微上點(diǎn)火，有點(diǎn)嗓子干、嗓子疼，牙齦有點(diǎn)疼，鼻子稍微有一點(diǎn)流血，是人參起作用了。如果你一點(diǎn)反應(yīng)都 沒(méi)有，吃了人參以后，一點(diǎn)都沒(méi)上火，那就是量不夠，沒(méi)起到作用，它就要上一點(diǎn)火才起到作用，說(shuō)明它的力量發(fā)揮了，就是要有三五天的適應(yīng)。

　　絕大多數(shù)人三五天就能適應(yīng)，但是還有一些人不行，吃了就上火，吃荔枝、瓜子、花生都會(huì)上火，那怎么辦呢？一個(gè)是用西洋參，這個(gè)藥的作用跟人參是一樣的，也是大補(bǔ)元?dú)?，但是它的力量比較弱，它的熱性也比較弱，你可以改用西洋參，它就幾乎不怎么上火。

　　如果你用西洋參也覺(jué)得上火，那配什么呢？麥冬。人參的熱力，能讓麥冬給抵消，但是它一點(diǎn)也不減輕人參的作用，不減少它的作用，甚至增加它的作用，它是相得益彰的，它能夠增加補(bǔ)氣的力量。麥冬這個(gè)藥還能夠滋陰、潤(rùn)肺止咳、去火、養(yǎng)胃，中醫(yī)管它叫清補(bǔ)之品。

　　使用劑量

　　作為補(bǔ)益藥一克就行

　　最后還有一個(gè)關(guān)鍵的問(wèn)題，就是人參使用的劑量問(wèn)題。中醫(yī)里面有一句話叫“大黃救命無(wú)功，人參殺人無(wú)過(guò)”，這個(gè)人參吃不好要死人的，關(guān)鍵就是劑量問(wèn)題。

　　吃多大量合適呢？作為養(yǎng)生保健的量，如果自己在家里用，人參作為補(bǔ)益藥，對(duì)于氣虛體質(zhì)的人通常起始劑量建議用一克。如果你用了一段時(shí)間，感覺(jué)一克對(duì) 你也不怎么上火，沒(méi)什么感覺(jué)，可以用到3克，再多了你就不能自己用了。雖然現(xiàn)在人參有的已經(jīng)變成食品可以食用了，但是再多了還是要咨詢醫(yī)生，到底能不能 用。

　　用不好有危害

　　曾經(jīng)有人做過(guò)調(diào)研，問(wèn)一些非中醫(yī)藥專業(yè)的人，在中藥里面哪個(gè)藥最有名，哪個(gè)藥最有作用，用得最多？90%以上的人選擇人參。人參在中醫(yī)里面是一個(gè)非常重要的治療藥品，同時(shí)在《神農(nóng)本草經(jīng)》里，它也是一個(gè)能夠起到養(yǎng)生保健作用的藥，屬于藥食同源的中藥。

　　人參這個(gè)藥不僅在中國(guó)有幾千年的養(yǎng)生保健應(yīng)用歷史，在日本、韓國(guó)，包括北美、歐洲，也都是非常常用的養(yǎng)生保健藥，這個(gè)藥用得好，確實(shí)能夠起到很好的養(yǎng)生保健作用，但是用不好，也能造成很大的危害，甚至造成死亡。因此要想用好人參，一定要了解它的特性。

　　人參是東北三寶之一，也是中藥上寶貴的藥材之一。生病的時(shí)候也可以作為很好的養(yǎng)身食物。當(dāng)然雖說(shuō)人參好，但物極必反，大家不要吃太多，身體不適時(shí)吃點(diǎn)就好了，小編認(rèn)為，身體虛弱的朋友最主要的還是要多多鍛煉人體才好啊。